1.黄酮类化合物颜色的深浅与其分子结构中的哪些因素有关? 2.黄酮类化合物具有酸性的原因是什么?其酸性强弱与哪些因素有关?酸性由强到弱的顺序是什么? 3.游离黄酮苷元和黄酮苷的溶解性如何? 4.预习黄酮类化合物的显色反应,掌握其反应名称、反应试剂、阳性现象以及用来鉴别的化合物结构特点。
1.黄酮类化合物颜色的深浅与其分子结构中的哪些因素有关? 2.黄酮类化合物具有酸性的原因是什么?其酸性强弱与哪些因素有关?酸性由强到弱的顺序是什么? 3.游离黄酮苷元和黄酮苷的溶解性如何? 4.预习黄酮类化合物的显色反应,掌握其反应名称、反应试剂、阳性现象以及用来鉴别的化合物结构特点。
参考答案和解析
花色素
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下列有关黄酮类成分理化性质的叙述,错误的是()A、二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性B、黄酮苷均具有旋光性C、黄酮类化合物多为结晶性固体D、黄酮、黄酮醇具有旋光性E、黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,显酸性
单选题下列有关黄酮类成分理化性质的叙述,错误的是()A二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性B黄酮苷均具有旋光性C黄酮类化合物多为结晶性固体D黄酮、黄酮醇具有旋光性E黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,显酸性
填空题黄酮类化合物因分子中具有()而显酸性。其酸性强弱顺序为:()大于()、()。