以色列的饭店必须配备两个厨房,一个烹制肉食,一个制作奶品。由于能为犹太教所接受的肉类价格比较昂贵,所以饭店里的食品成本都很高,描述的是以色列餐饮行业面临的哪一类环境?A.政治环境B.文化环境C.技术环境D.经济环境
以色列的饭店必须配备两个厨房,一个烹制肉食,一个制作奶品。由于能为犹太教所接受的肉类价格比较昂贵,所以饭店里的食品成本都很高,描述的是以色列餐饮行业面临的哪一类环境?
A.政治环境
B.文化环境
C.技术环境
D.经济环境
参考答案和解析
C
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关于厨房和食品库工作,描述正确的是:() A.在冰箱内,生食放在上面,熟食放在下面B.食品库内,食品可以放在地上存放,因为地上比较凉C.厨房内,切肉类、蔬菜类的案板应分开D.厨师每年体检一次
单选题世界上被称为“教育王国”的哪一个国家?()A中国B美国C以色列D日本