16、婚庆敬茶时，常用的配料有（）等，还可加入适量的红糖或蜂蜜调味。A．茶叶B．莲子C．菊花D．红枣
16、婚庆敬茶时，常用的配料有（）等，还可加入适量的红糖或蜂蜜调味。
A．茶叶
B．莲子
C．菊花
D．红枣
参考答案和解析
茶叶;莲子;红枣
相关考题：
食品配料表中，各种配料应按( )方式一一排列?A、制造或加工食品时加入量的递减顺序B、制造或加工食品时的配料加入顺序C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序D、按照配料在终产品中的含量递减顺序
用硅胶分离和检识生物碱时常出现拖尾或形成复斑或Rf值过小，影响检识效果，为避免这种情况，常采取措施A.涂铺硅胶薄层板时加入适量的稀碱液或碱性缓冲液B.涂铺硅胶薄层板时加入适量的稀酸液或酸性缓冲液C.在展开槽中加一盛有氨水的小杯，用中性展开剂在氨蒸气中进行展开D.在展开剂中加入适量的碱性试剂如胺、氨水等E.在展开剂中加入适量的酸性试剂如甲酸、乙酸等
多选题撰写食品配料表时应（）。A各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列B加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列C当某种复合配料已有国家标准或行业标准，其加入量小于食品总量的20%时，不需要标示复合配料的原始配料D在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示E食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量
多选题下列关于酒剂特点的叙述，正确的有（ ）。A祛风散寒、活血通络、散瘀止痛等方剂常制成酒剂B组方灵活，制备简便，剂量较小，服用方便C儿童、孕妇、心脏病及高血压患者不宜服用D酒剂生产中所用的白酒应符合饮用酒的有关规定，内服药酒应以谷类酒为原料E酒剂中可加入适量的糖或蜂蜜调味
单选题加热煮制或红烧时，原料下锅后，随时加入主要配料，如酱油、酒、盐、香料等，决定产品的口味叫（）。A基本调味B定性调味C辅助调味D调味