88、维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有，以动物肝脏含量最为丰富。
88、维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有，以动物肝脏含量最为丰富。
参考答案和解析
海产鱼肝
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一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( ) 此题为判断题(对，错)。
关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。 A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品
单选题根据食物来源不同，可把食品分为植物性、动物性和（）三大类。A矿物性B维生素C辅助性D强化食品