88、维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。

88、维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。


参考答案和解析
海产鱼肝

相关考题:

一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( ) 此题为判断题(对,错)。

关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。 A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品

配送过程中,应使用容器或独立包装等分隔的有()。 A.植物性食品与水产品B.动物性食品与水产品C.原料与成品D.动物性食品与植物性食品

营养素动植物来源评价原则包括( )。A.动物性、植物性食品兼顾B.动物性食品不能过多C.动物性食品应尽可能多D.植物性食品应尽量少E.优质蛋白质摄入比例适宜

判断对错:维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。( )

动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系,大都易腐烂变质。

动物性食品的铁吸收率高于植物性食品。

各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。

维生素A只存在于动物性食品中,良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等

根据食物来源不同,可把食品分为植物性、动物性和()三大类。A、矿物性B、维生素C、辅助性D、强化食品

营养素动植物来源评价原则不包括()。A、动物性、植物性食品兼顾B、动物性食品不能过多C、动物性食品应尽可能多D、植物性食品应尽量少

粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。

各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。

天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。

食品不包括()A、动物性食品B、植物性食品C、加工性食品D、以治疗为目的成品和原料

植物性食品中的铁较难吸收,动物性食品()是食物铁的良好来源。A、肌肉B、肝脏C、猪血D、奶类E、米饭

Zn在动物性食品中的生物有效性劣于植物性食品。

单选题食品不包括()A动物性食品B植物性食品C加工性食品D以治疗为目的成品和原料

判断题各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。A对B错

判断题动物性食品的铁吸收率高于植物性食品。A对B错

判断题动物性食品中的铁比植物性食品中的铁利用率高。A对B错

判断题食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。A对B错

判断题Zn在动物性食品中的生物有效性劣于植物性食品。A对B错

多选题营养素动植物来源评价原则不包括()。A动物性、植物性食品兼顾B动物性食品不能过多C动物性食品应尽可能多D植物性食品应尽量少

判断题粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。A对B错

判断题天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。A对B错

判断题维生素A只存在于动物性食品中,良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等A对B错

单选题根据食物来源不同,可把食品分为植物性、动物性和()三大类。A矿物性B维生素C辅助性D强化食品