“XX啤酒制作精细,泡沫丰富,味道纯正,您是否喜欢?”犯了() 方面的错误? A.不易回答B.容易引起误解C.使用了不适当的假设D.诱导性问题
如果啤酒出现( )，说明酒已变质。A.麦芽味道B.酒精味道C.发酸气味D.酵母气味
制作以海参、鱼肚和豆腐为主料的菜肴,需要通过调料和配料来丰富味道。( ) 此题为判断题(对，错)。
××牌啤酒制作精细,泡沫丰富、味道纯正,您是否喜欢?犯了()方面的错误。 A.措辞不准确B.诱导性提问C.措辞太复杂D.不易回答
摩丝的质量检查时应先看是否超过保质期，试用时看喷出的泡沫是否（），黏性及含水量是否适中。A、色泽纯正B、细腻丰富C、香味纯正D、脱水有杂质
配花色菜应注意（）。A、刀工精细B、烹饪制作环C、味道浓D、图案优美引人喜爱
啤酒容易起沫，下列是解决办法的是（）？A、将沫改变味道主打啤酒沫B、杯壁慢慢流C、在杯口吹走泡沫D、从下往上倒啤酒
在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母
下面的问题中犯了引导性错误是（）A、“你最先学的，且现在还懂的语言是什么”B、“消费者普遍认为某某牌的冰箱好您的印象如何”C、“你喜欢教师这一受人尊敬的职业吗”D、“你对目前刑事犯罪的判决是否认为太宽了”E、“你父母是否支持你大学毕业后到西北工作”
啤酒的口味纯正表示啤酒除由麦芽、大米、酒花、水、酵母在酿造过程中产生正常的本质味道外，没有其它（）和（）。
对于纯生啤酒泡沫问题，以下说法中（）是错误的。A、啤酒的泡沫在纯生啤酒生产中是一个较大的问题B、纯生啤酒的泡沫性能在货架期内基本不变C、提高啤酒中的发泡蛋白质含量可能使纯生啤酒泡沫得到改善D、避免酵母的自溶有利于纯生啤酒泡沫得到改善
什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？
德式菜中菜肴的制作常常喜欢用（）调味。A、香槟酒B、啤酒C、葡萄酒D、白兰地
判断啤酒质量最简单的方法主要有两种，即（）。A、看酒液B、看泡沫C、闻香气D、尝味道
“XX啤酒制作精细，泡沫丰富，味道纯正，您是否喜欢？”犯了（）方面的错误？A、不易回答B、容易引起误解C、使用了不适当的假设D、诱导性问题
下列问卷中语句合理的是（）。A、您通常几点上课？B、您的手机是什么品牌？C、××品牌的旅游鞋轻便舒适，您是否喜欢？
啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。A、使啤酒具有特殊的香味和苦味B、使啤酒泡沫更加丰富C、延长啤酒保质期D、有利澄清啤酒
济南菜以省会济南为中心，以烹调丰富独特多样、制作精细、长于制汤为主要特色。
如果啤酒出现（），说明酒已变质。A、麦芽味道B、酒精味道C、发酸气味D、酵母气味
在使用啤酒机服务第一杯啤酒时应（）。A、注意机器是否开启B、注意酒是否冰凉C、注意酒杯留1.5厘米左右泡沫D、流掉酒头
单选题喜欢用啤酒制作菜肴的是（）。A德国B法国C英国D美国
多选题啤酒容易起沫，下列是解决办法的是（）？A将沫改变味道主打啤酒沫B杯壁慢慢流C在杯口吹走泡沫D从下往上倒啤酒
单选题啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。A使啤酒具有特殊的香味和苦味B使啤酒泡沫更加丰富C延长啤酒保质期D有利澄清啤酒
单选题在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。A酿造用水B大麦C啤酒花D啤酒酵母
单选题“XX啤酒制作精细，泡沫丰富，味道纯正，您是否喜欢？”犯了（）方面的错误？A不易回答B容易引起误解C使用了不适当的假设D诱导性问题
多选题判断啤酒质量最简单的方法主要有两种，即（）。A看酒液B看泡沫C闻香气D尝味道
多选题下面的问题中犯了引导性错误是（）A“你最先学的，且现在还懂的语言是什么”B“消费者普遍认为某某牌的冰箱好您的印象如何”C“你喜欢教师这一受人尊敬的职业吗”D“你对目前刑事犯罪的判决是否认为太宽了”E“你父母是否支持你大学毕业后到西北工作”