以下不属于专间的是。()。A.裱花间B.冷食间C.中央厨房的包装间D.餐具清洗消毒间

以下不属于专间的是。()。

A.裱花间

B.冷食间

C.中央厨房的包装间

D.餐具清洗消毒间


参考答案和解析
生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品

相关考题:

物联网核心网由省侧核心网接入侧和专网组成,以下哪个网元不属于物联网核心网专网侧的节点() A.HSSB.PGWC.PCRFD.MME

以下不属于门管区的结构是()。 A、小叶间静脉B、小叶下静脉C、小叶间胆管D、小叶间结缔组织E、小叶间动脉

以下不属于教师良好思维品质的是()A热爱学生B灵机应变C独立思考D善于专研

专间温度应该挖制在25度以下

专间外边使用的刀、砧板不能拿到专间内,但专间内所使用的刀、砧板可以拿到专间外使用。

下列说法正确的是()。A、专间应设置独立隔间B、不具备设置二次更衣室条件的,应在专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施C、专间内宜配备独立式空调D、专间应只设置一个

住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。

专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,()无需设置专间。A、凉菜配制B、榨果蔬汁加工C、裱花操作D、食堂备餐

每餐(或每次)使用专间前,应对专间空气进行()。A、消毒B、清洁C、灭菌

专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。

专间

关于专间操作人员的要求,下列说法正确的是()A、专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩B、操作前双手严格进行清洗消毒C、操作中应适时消毒D、不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作

专间操作的要求有哪些?

“专间”内不得设置明沟。

凉菜间、裱花间、备餐专间、盒饭分装专间等,是餐饮服务单位中清洁程度要求最高的场所,因此在个人卫生方面也应做到最严格。()

下列食品处理区,哪些是不得设置明沟的()A、专间、备餐场所、烹饪场所B、专间、烹饪场所C、专间、备餐场所D、备餐场所、烹饪场所

以下对专间操作的表述正确的是()。A、专间内操作人员应戴口罩B、专间内_丁作服应每天更换C、进入专间前应清洗、消毒双手D、专间内应专人操作

对专间的要求是()。A、入口处应设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间B、专间只设一扇门C、专间内无明沟D、以上都是

以下哪种洗手设施不适合用于专间()?A、感应式B、自动关闭式C、手动开关式D、脚踏式

不符合专间要求的是()。A、有明沟B、食品传递窗为开闭式C、专间墙裙铺设到顶D、专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质,能够自动关闭

以下不属于门管区的结构是()。A、小叶间静脉B、小叶间动脉C、小叶下静脉D、小叶间胆管

以下几种绿地类型中,不属于城市公园绿地的是()。A、综合公园B、社区公园C、专类公园D、交通广场

根据《城市绿地分类标准》,以下不属于专类公园的是()。A、植物园B、居住区公园C、历史名园D、游乐公园

以下不属于私人银行产品对普通产品的优势的是()。A、专享品牌B、风险收益优化C、大众化定制D、全流程服务

以下不属于质量检验按检验的执行人员分类的是().A、自检B、互检C、专检D、巡检

单选题以下不属于专类公园的是()。A陶然亭公园B植物园C动物园D儿童公园

判断题住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。A对B错

单选题以下不属于教师良好思维品质的是()A热爱学生B灵机应变C独立思考D善于专研