为什么由葡萄糖组成的淀粉无还原性？人能消化淀粉，为什么不能消化纤维素？
为什么由葡萄糖组成的淀粉无还原性？人能消化淀粉，为什么不能消化纤维素？
参考答案和解析
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淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样D、人体的消化道不够长
单选题淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）A纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同B纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多C水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样D人体的消化道不够长
单选题有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽C胆汁不能消化淀粉D胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
判断题纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。A对B错