张怀瓘在《书断》中对张芝的评价是( )。 A、避世洁白之士B、经明行修C、尽善尽美D、勤学好古E、幼儿高操
()又称为奶酪、乳酪。 A、计司B、乳司C、乳块D、酸奶
逻辑学：光学A.芝士：奶酪B.教师：医生C.黄瓜：萝卜D.男人：女人
西班牙有三大特色小吃，分别是()。A.哈蒙B.托尔大C.奶油汤D.芝士E.巧里索
西班牙有三大特色小吃，分别是（）。A.哈蒙B.托尔大C.奶油汤D.芝士火锅E.巧里索
被称为奶中黄金的是（）A、鲜牛奶B、酸奶C、奶酪D、奶油
两舱正确的3小时以上航班正确服务程序（）A、铺桌布-毛巾-餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点B、铺桌布-毛巾-餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-色拉-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-再次清理餐桌-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点C、毛巾-布置餐桌-餐前酒水，小吃-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-毛巾-餐后酒，热饮，咖啡茶点D、餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点
干酪也称奶酪，为一种营养价值很高的发酵乳制品，是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳糖之后的产品。
在制作冷威士哗汤的时候原料有（）A、牛奶B、奶酪C、橄榄D、苹果
贵州人中被章士钊称为“西南两大儒”的是谁（）？A、郑珍B、莫友芝C、莫庭芝D、黎兆勋
（）柴进与金芝公主成亲，是谁保的媒？A、娄敏中B、邓元觉C、祖士远D、郑彪
所谓"热病即温病也。又名疫者，以其延门阖户，又如徭役之役，众人均等之谓也"是哪位医家所说（）A、吴又可B、叶天士C、周扬俊D、陆九芝
芝士服务后，如客人无特殊需要，则面包、黄油服务至此结束。
平板车可用于（）A、迎客时摆放报纸B、公务舱餐饮服务时展示酒水，布置餐桌C、公务舱餐饮服务时冷盘、芝士服务D、发放耳机
Pannacotta指的是（）A、意式布丁B、意大利蝶形面C、意大利芝士D、意大利黑醋
判断题公元16世纪时被称为《国法大全》或《民法大全》的包括《优士丁尼法典》、《优士丁尼法学总论》、《优士丁尼学说汇编》、《优士丁尼新律》。（）A对B错
填空题Ⅲ型干酪根也称为（）型干酪根，主要来源于（）.
多选题贵州人中被章士钊称为“西南两大儒”的是谁（）？A郑珍B莫友芝C莫庭芝D黎兆勋
填空题I型干酪根也称为（）干酪根，主要由（）堆积而成.
单选题所谓"热病即温病也。又名疫者，以其延门阖户，又如徭役之役，众人均等之谓也"是哪位医家所说（）A吴又可B叶天士C周扬俊D陆九芝
单选题（）柴进与金芝公主成亲，是谁保的媒？A娄敏中B邓元觉C祖士远D郑彪
判断题波特酒是一种强化葡萄酒，可以和芝士搭配饮用。A对B错