若要进行自然发酵,则所用的葡萄原料必须是非常健康的,这样才能最大限度的保证我们酿造出的葡萄酒的质量。

若要进行自然发酵,则所用的葡萄原料必须是非常健康的,这样才能最大限度的保证我们酿造出的葡萄酒的质量。


参考答案和解析
D

相关考题:

在任何情况下,添罐所用的葡萄酒必须是健康无病的。此题为判断题(对,错)。

下列陈述哪一项是正确的?()A、只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒B、只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒C、手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒D、机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒

红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。

酒精发酵结束后,对葡萄酒适量(),有利于苹果酸—乳酸发酵的进行,太多的氧则抑制。

葡萄酒是以()为原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。

白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。

标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液

制作白兰地的主要原料是()A、葡萄酒及发酵的葡萄汁B、小麦C、甘蔗D、大麦

什么是“自然型甜酒”(VDNVinDouxNaturel)?A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒

长城干白葡萄酒是选用优质()葡萄为原料制成的。A、玫瑰香B、解百纳C、佳利酿D、龙眼

葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。A、蒸馏、调配B、发酵、人工调配C、自然发酵D、人工调配

下列描述()是正确的A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄C、红葡萄酒在发酵前进行压榨D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

在任何情况下,添罐所用的葡萄酒必须是健康无病的。

用于葡萄酒发酵的糖得自淀粉类原料,比如葡萄。

按严格意义,下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有()A、原汁葡萄酒B、气泡葡萄酒C、强化葡萄酒D、加香葡萄酒E、加料葡萄酒

葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()A、原料年份,储藏时间B、储藏时间,原料年份C、生产季节,发酵时间D、发酵时间,生产季节

长城干白葡萄酒选用优质()葡萄为原料制成。A、玫瑰香B、解百纳C、佳利酿D、龙眼

佐餐葡萄酒是用()发酵制成。A、小麦、黑麦等B、新鲜的葡萄汁C、谷物为原料D、蔗糖为原料

红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同

下列关于生产果酒的说法中正确的是()。A、利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌B、酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌C、红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色D、在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

单选题葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()A原料年份,储藏时间B储藏时间,原料年份C生产季节,发酵时间D发酵时间,生产季节

单选题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A不同葡萄酒品种B不同产区的葡萄酒液C就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D不同年份的葡萄酒液

单选题长城干白葡萄酒是选用优质()葡萄为原料制成的。A玫瑰香B解百纳C佳利酿D龙眼

多选题按严格意义,下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有()A原汁葡萄酒B气泡葡萄酒C强化葡萄酒D加香葡萄酒E加料葡萄酒

单选题下列陈述哪一项是正确的?()A只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒B只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒C手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒D机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒

单选题葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。A蒸馏、调配B发酵、人工调配C自然发酵D人工调配

判断题用于葡萄酒发酵的糖得自淀粉类原料,比如葡萄。A对B错

单选题葡萄酒以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酵母发酵酿制而成,酒精度不低于7%。经常饮用葡萄酒,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。A葡萄酒不能多喝B喝葡萄酒有益健康C葡萄酒的酒精浓度很高D常喝葡萄酒会使体重增加