从糖的特性、甜味剂替代品的特性等角度讨论甜味剂替代品是否对人类健康有害。
从糖的特性、甜味剂替代品的特性等角度讨论甜味剂替代品是否对人类健康有害。
参考答案和解析
整体;
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AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K)，又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖(醋磺内脂钾)从 1988年开始 AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。 以下选项符合上文原意的是()。A. AK糖不含卡路里B. AK糖是一种低热量低强度甜味剂C. AK糖虽容易保存，但不具热稳定性D. AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame—K)，又叫安赛蜜，是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖从l988年开始作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场备受青睐。以下选项符合上文原意的是( )。A．AK糖不含卡路里B．AK糖是一种低热量低强度甜味剂C．AK糖虽容易保存，但不具热稳定性D．AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
单选题下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）A蔗糖B果糖C麦芽糖D木糖醇