下列成分可以用苦味酸钠试验来鉴别的是() A.氰甙B.强心甙C.黄酮甙D.蒽甙E.皂甙
白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。 A.皂素B.龙葵素C.氰甙D.秋水仙碱
苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素
储存较久的蔬菜含有大量的A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
木薯中含有的有毒成分是A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
鲜黄花菜中含有的有毒成分是A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
亚麻籽饼、木薯、苕子中均含有有害物质（）。A、生氰糖甙B、亚硝酸盐C、硝酸盐D、硫代葡萄糖甙
下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）A、杏B、桃C、木薯D、枇杷
食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的（）。A、龙葵碱B、亚硝酸盐C、氰甙D、秋水仙碱
木薯中含有的有毒成分是（）A、类秋水仙碱B、氰甙C、植物血凝素D、亚硝酸盐E、组胺
储存较久的蔬菜含有大量的（）A、类秋水仙碱B、氰甙C、植物血凝素D、亚硝酸盐E、组胺
生氰糖甙存在于（）中，硫代葡萄糖甙存在于（）中，棉酚存在于（）中。
木薯中的氰甙90%存在于（），故食用时必须去除。A、根内B、皮内C、叶内D、果肉内
木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。
鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。A、龙葵素B、秋水仙碱C、豆素D、氰甙
玄参科植物紫花毛地黄和毛花毛地黄（）中，含有（）种主要强心甙，其甙元分别是：（）、（）、（）、（）、（）。
强心甙常存在于一些（）植物中。以（）科、（）科、（）科、（）科、（）科等植物最为普遍。
填空题玄参科植物紫花毛地黄和毛花毛地黄（）中，含有（）种主要强心甙，其甙元分别是：（）、（）、（）、（）、（）。
判断题氰甙是指一类α-羟腈的甙，属于O-甙。A对B错
填空题强心甙常存在于一些（）植物中。以（）科、（）科、（）科、（）科、（）科等植物最为普遍。
单选题木薯中含有的有毒成分是（）A类秋水仙碱B氰甙C植物血凝素D亚硝酸盐E组胺
单选题鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）A类秋水仙碱B氰甙C植物血凝素D亚硝酸盐E组胺
单选题储存较久的蔬菜含有大量的（）A类秋水仙碱B氰甙C植物血凝素D亚硝酸盐E组胺
单选题假高梁的（）含有氰甙，经酶解产生氢氰酸，家畜误食会中毒死亡。A根B幼苗和嫩芽C茎D花
单选题下列中含有氰甙：（）。A四季豆B葫芦C海参D杏仁