橙汁具有苦味的可能原因是其中含有（）。

橙汁具有苦味的可能原因是其中含有（）。

参考答案和解析
柚皮苷;橙皮苷;柠檬素;诺米林

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吗啡具有酸性的结构原因是A.分子含有烯键B.分子含有酚羟基C.分子含有醇羟基D.分子含有哌啶环E.分子含有苯环
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天然蓝宝石具有变色效应的原因是：（）A、含有适当的VB、含有适当的CrC、含有适当的Ti/FeD、高含量的Cr
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以A表示事件“喜欢喝可乐且不喜欢喝橙汁”，则A的对立事件为（）。A、“不喜欢喝可乐且喜欢喝橙汁”B、“喜欢喝可乐且喜欢喝橙汁”C、“不喜欢喝可乐或喜欢喝橙汁”D、“不喜欢喝可乐且不喜欢喝橙汁”E、“喜欢喝可乐或喜欢喝橙汁”
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制作橙汁烩鸭的调料其中有（）A、橙子酒B、茴香酒C、苹果酒D、红酒醋
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苦味具有去暑、解热、消除异味的作用。因此冬天提倡我们多吃点带苦味的食物。
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软胶囊剂具有很好的弹性，其主要原因是其中含有明胶。
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高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。A、鞣酸B、淀粉C、色素D、铁
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可能会导致食物中毒的食物有（）。A、含有寄生虫卵的水产品B、变质的糕点C、凉拌未回执的海产品D、有毒的鱼类E、有苦味的杏仁
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（）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。A、可乐型碳酸饮料B、橙汁饮料C、植物蛋白饮料D、酸乳饮料
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当水中含有大量硫酸钠、硫酸镁时，水具有（）A、咸味B、苦味C、涩味D、臭味
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海水又咸又苦，咸味是因为氯化钠，苦味主要是含有？
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钢中产生白点的原因是因为其中含有一定的（）。A、氮B、碳C、氢D、硫
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在处理邮件中的附件时应注意其中可能含有病毒。
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茶叶中含有多种氨基酸，不同的氨基酸具有不同的滋味，如：茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是（）。A、甜鲜味、鲜味、苦味B、甜鲜味、苦味、鲜味C、苦味、甜鲜味、鲜味D、鲜味、甜鲜味、苦味
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具有相同苦味BU值的啤酒，感觉上苦味的表现不一定相同。
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食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。
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苦味药具有燥湿或泻下作用，与其含有以下成分有关（）A、有机酸B、挥发油C、鞣质D、糖类
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由于有TAS2R16基因，中国人普遍具有充分敏感的苦味感觉，能够通过味觉判断食物是否含有毒性。
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用苦味酸钠反应检查是否含有氰苷的药材是苦心仁
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肽的苦味与它们的平均疏水性有关。平均疏水性值超过（）的肽具有苦味，低于（）的肽没有苦味。
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天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。
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判断题软胶囊剂具有很好的弹性，其主要原因是其中含有明胶。A对B错
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单选题（）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。A可乐型碳酸饮料B橙汁饮料C植物蛋白饮料D酸乳饮料
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单选题你喝雪碧，还是喝橙汁？A喝雪碧吧B橙汁有营养C橙汁是大瓶的D不喜欢雪碧
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单选题以A表示事件“喜欢喝可乐且不喜欢喝橙汁”，则A的对立事件为（）。A“不喜欢喝可乐且喜欢喝橙汁”B“喜欢喝可乐且喜欢喝橙汁”C“不喜欢喝可乐或喜欢喝橙汁”D“不喜欢喝可乐且不喜欢喝橙汁”E“喜欢喝可乐或喜欢喝橙汁”
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填空题天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。
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填空题肽的苦味与它们的平均疏水性有关。平均疏水性值超过（）的肽具有苦味，低于（）的肽没有苦味。
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单选题苦味药具有燥湿或泻下作用，与其含有以下成分有关（）A有机酸B挥发油C鞣质D糖类
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