15、采集的样品如果是冷冻食品应该（）。A．保持在冷冻状态B．于高温下C．加热后D．进行解冻
15、采集的样品如果是冷冻食品应该（）。
A．保持在冷冻状态
B．于高温下
C．加热后
D．进行解冻
参考答案和解析
保持在冷冻状态
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单选题采集食品样品时，应采集样品的重量为（）A25gB50gC100gD150gE200g