19、以下关于血糖指数，正确的说法是（）A．低GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖升高的程度比较大，快速引起血糖应答。B．低GI食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。C．精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类。D．无淀粉的水果和蔬菜GI高。
19、以下关于血糖指数，正确的说法是（）
A．低GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖升高的程度比较大，快速引起血糖应答。
B．低GI食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。
C．精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类。
D．无淀粉的水果和蔬菜GI高。
参考答案和解析
低 GI 食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。
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下列关于血糖指数的叙述,错误的是() A.不同食物的血糖指数不一样B.同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同C.了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助D.血糖指数越小，糖耐量曲线超高E.血糖指数越大，糖耐量曲线超高
追踪测量某男孩9岁到19岁的身高和胸围，计算身高胸围指数。以下说法正确的是A、青春期突增高峰前，该男孩的身高胸围指数随年龄的增长而增长B、突增高峰时达最高值C、突增高峰后随年龄增长，身高胸围指数随年龄增长而下降D、青春期突增高峰前，该男孩的身高胸围指数不随年龄增长而变化E、以上说法全部错误
以下关于“指数”的说法正确的是（）。A.指数有广义指数和狭义指数之分B.指数按照反映的对象范围不同，可分为数量指标指数和质量指标指数C.指数按照其反映的指标性质不同，可分为个体指数和总体指数D.指数按照分析对象不同，可以分为宏观指数和微观指数
以下关于后续评估的说法，正确的是（）A、及时准确记录血糖值B、低血糖处理后15分钟需要复测血糖C、及时准确记录血糖值、低血糖处理后15分钟需要复测血糖均正确D、及时准确记录血糖值、低血糖处理后15分钟需要复测血糖不对
以下关于“指数”的说法正确的是（）。A、指数有广义指数和狭义指数之分B、指数按照反映的对象范围不同，可分为数量指标指数和质量指标指数C、指数按照其反映的指标性质不同，可分为个体指数和总体指数D、指数按照分析对象不同，可以分为宏观指数和微观指数
下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）A、血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快B、血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快C、食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据D、高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物E、高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
以下关于现金营运指数说法正确的是（）A、现金营运指数是指经营现金净流量与经营应得现金的比值B、现金营运指数是营运中的现金与企业所有现金的比值C、加速应收账款的清收是提高现金营运指数的直接途径D、现金营运指数通常用来衡量企业现金管理的效益
关于土的液性指数以下说法，正确的是（）A、液性指数与土的类别及含水量无关。B、同一种土，含水量越大则液性指数越大，土质越软。C、同一种土，含水量越大则液性指数越小，土质越软。D、以上说法均不正确。
单选题关于土的液性指数以下说法，正确的是（）A液性指数与土的类别及含水量无关。B同一种土，含水量越大则液性指数越大，土质越软。C同一种土，含水量越大则液性指数越小，土质越软。D以上说法均不正确。
单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A低GI食物可有效控制餐后血糖B高GI食物可有效控制餐后血糖C血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
多选题下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）A血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快B血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快C食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据D高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物E高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物