陕西八大怪,其中“面条像裤带”说的是哪种面食?A.臊子面B.扯面C.biangbiang面D.饸饹面
陕西八大怪,其中“面条像裤带”说的是哪种面食?
A.臊子面
B.扯面
C.biangbiang面
D.饸饹面
参考答案和解析
裤带
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为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是( )。A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时,油温不宜过高C、烙饼时,缩短所用时间D、做馒头时,在发酵面团中加碱E、用高压锅煮面条,缩短烹调时间
由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区,沿袭历史民俗,形成了生动有趣“八大怪”,其中有()。A、鸡蛋用草串着卖B、米饭饼子烧饵块C、三只蚊子炒盘菜D、面条像腰带
多选题臊子面是晋南民间广为流行的一种面食。陕西岐山臊子面,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面的特点有( )。A面白薄筋光B油汪酸辣香C面条细长,厚薄均匀D乡土风味尤为浓厚,以香辣著称E要求宽汤,汤多面少
单选题唐僧师徒来到狮驼岭,太白金星前来通风报信,说山中三位妖魔有很高明的本领,是哪三位妖魔?()A狮怪、象怪和鹏怪B虎怪、象怪和鹏怪C狮怪、虎怪和鹏怪D狮怪、象怪和雁怪