如何利用合成途径（代谢流)的调控提高微生物发酵产物的产量？
如何利用合成途径（代谢流)的调控提高微生物发酵产物的产量？
参考答案和解析
⑴糖酵解及丙酮酸代谢的调节 1.磷酸果糖激酶（PFK）是第一调节点：在正常情况下，柠檬酸、ATP对磷酸果糖激酶（PFK）有抑制作用，而AMP、无机磷、铵离子对该酶则有激活作用，NH 4+ 能解除柠檬酸、ATP对磷酸果糖激酶的抑制作用。 研究表明：NH4+与柠檬酸生产速度有密切关系，正是细胞内NH 4+ 浓度升高，使PFK对细胞内积累的大量柠檬酸不敏感。 2.丙酮酸激酶是EMP途径的第2个调节点。 3.丙酮酸重要分叉点：丙酮酸羧化酶不被乙酰CoA抑制，该酶的调节性差，从而保证了草酰乙酸的提供。 ⑵三羧酸循环的调节 1. TCA循环的起始酶：柠檬酸合成酶是一种调节酶。但在黑曲霉中，柠檬酸合成酶没有调节作用，这是黑曲霉TCA循环的第一个特点。 2.顺乌头酸水合酶、NAD和NADP-异柠檬酸脱氢酶活性在pH2.0情况下，三种酶均不呈现活性。发酵中柠檬酸正是在该酸度下积累。 3.第二个特点：黑曲霉菌体内α-酮戊二酸脱氢酶缺失或活力很低（TCA环被阻断）。α-酮戊二酸脱氢酶受葡萄糖和NH 4+ 的抑制，在柠檬酸生成期，菌体内不存在α-酮戊二酸脱氢酶或活力很低。此酶是TCA循环中唯一不可逆反应步骤。这时苹果酸、富马酸、琥珀酸由草酰乙酸生成，这种现象称为TCA循环的马蹄形表达形式。 4.氧和pH值对柠檬酸发酵的影响很大。
相关考题：
关于微生物代谢产物的说法中正确的是（）A、初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的B、次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的C、次级代谢产物在代谢调节下产生D、初级代谢产物的合成无需代谢调节
下列对连续培养优点的叙述，不正确的是（）A、能及时补充微生物所需的营养物质，提高产量B、有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中C、能消除不利于微生物生长的某些环境因素D、能提高发酵设备的利用率
单选题下列对连续培养优点的叙述，不正确的是（）A能及时补充微生物所需的营养物质，提高产量B有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中C能消除不利于微生物生长的某些环境因素D能提高发酵设备的利用率
问答题简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？