细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( ) 此题为判断题(对，错)。
真菌一般有(),主要破坏冷却塔的木质结构。 A、丝状霉菌、酵母菌、担子菌B、杆菌、酵母菌、担子菌C、丝状霉菌、杆菌、担子菌D、丝状霉菌、杆菌、酵母菌
含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂A.霉菌和酵母菌数≤1000个/gB.霉菌和酵母菌数≤500个/gC.霉菌和酵母菌数≤100个/gD.霉菌和酵母菌数≤10个/gE.霉菌和酵母菌数≤0个/g
肉汤培养基用来培养（）。A、酵母菌B、霉菌C、细菌D、酵母菌和霉菌
霉菌细胞壁化学组成是几丁质；酵母菌细胞壁化学组成是甘露聚糖和葡聚糖等；细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖。
不含中药原粉的口服固体制剂（）A、霉菌和酵母菌数≤1000个／gB、霉菌和酵母菌数≤500个／gC、霉菌和酵母菌数≤100个/gD、霉菌和酵母菌数≤10个/gE、霉菌和酵母菌数≤0个/g
酵母菌、霉菌和细菌他们的活动与温度、湿度（）有很大关系。
试比较细菌，放线菌，酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生质体制备方法。
分别写出细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁的主要成分。
（）是细菌细胞壁的主要化学成分；酵母细胞壁的主要成分是（）；霉菌细胞壁主要由多糖组成，其中大多数的多糖壁是由（）和葡聚糖构成的。
关于细菌细胞壁，错误的是（）A、磷壁酸是革兰阳性细菌细胞壁特有的化学物质B、细胞壁的组分主要是肽聚糖，革兰阳性菌与革兰阴性菌的肽聚糖完全相同C、革兰阴性菌细胞壁的外膜主要由脂质双层、脂蛋白和脂多糖3部分组成D、脂多糖不可以脱毒成为类毒素E、细胞壁的主要作用是维持细菌的形态，保护细菌
霉菌细胞壁的主要化学成分是（），而酵母菌细胞壁主要成分则是（）。
霉菌细胞壁的主要成分是（）A、几丁质B、肽聚糖C、葡聚糖D、脂多糖和脂蛋白
磷壁质仅在（）的细胞壁中存在。A、G+菌B、G—菌C、酵母菌D、霉菌
霉菌细胞壁化学组成是（）；酵母菌细胞壁化学组成是（）和（）等；细菌细胞壁化学组成主要是（）。
与恶性肿瘤密切相关的真菌是（）A、毛霉菌B、曲霉菌C、着色真菌D、新生隐球菌E、酵母菌
问答题试比较酵母菌和霉菌在细胞形态和细胞壁成分上的差异。
单选题霉菌细胞壁的主要成分是（）A几丁质B肽聚糖C葡聚糖D脂多糖和脂蛋白
单选题酵母菌的细胞壁主要含（）。A肽聚糖和甘露聚糖B葡聚糖和脂多糖C几丁质和纤维素D葡聚糖和甘露聚糖
填空题（）是细菌细胞壁的主要化学成分；酵母细胞壁的主要成分是（）；霉菌细胞壁主要由多糖组成，其中大多数的多糖壁是由（）和葡聚糖构成的。
填空题霉菌细胞壁的主要化学成分是（），而酵母菌细胞壁主要成分则是（）。
判断题霉菌细胞壁化学组成是几丁质；酵母菌细胞壁化学组成是甘露聚糖和葡聚糖等；细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖。A对B错
单选题含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂（）A霉菌和酵母菌数≤1000个／gB霉菌和酵母菌数≤500个／gC霉菌和酵母菌数≤100个/gD霉菌和酵母菌数≤10个/gE霉菌和酵母菌数≤0个/g
单选题肉汤培养基用来培养（）。A酵母菌B霉菌C细菌D酵母菌和霉菌