4、用于生产黄酒的最佳原料是（）A．小米B．大麦C．小麦D．糯米

4、用于生产黄酒的最佳原料是（）

A．小米

B．大麦

C．小麦

D．糯米

参考答案和解析
小米

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南方地区酿制黄酒的原料是()。A、大麦B、谷子C、高粱D、糯米
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北方地区酿制黄酒的原料是( )。A、大麦B、谷子C、黍米D、糯米
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乳品厂收购回来用于奶油加工的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是()。 A、-15℃低温贮藏B、-4℃低温贮藏C、-1~0℃低温贮藏D、2~4℃低温贮藏
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黄酒的主要生产原料有( )、梗米、黄米等。A.大米B.糯米C.大麦D.小麦
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下列消费品中，准予扣除已纳消费税的是（ ）。A.以委托加工收回的黄酒为原料生产的料酒B.以委托加工收回的高档化妆品为原料生产的普通护肤护发品C.以委托加工收回的已税汽油为原料生产的应税成品油D.以委托加工收回的已税珠宝玉石为原料生产的金银首饰
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以（）、粳米、粘黄米为主要生产原料制作的是黄酒。A、大麦B、小麦C、糯米D、大米
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（）以糯米、粳米、粘黄米为主要生产原料。A、黄酒B、白酒C、金酒D、味美思
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糯米是酿造黄酒的惟一原料。
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黄酒酿造原料是什么？
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名优黄酒酿造为何以糯米为最佳原料。
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目前，用于钢材生产的原料有（）种。A、1B、2C、3D、4
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A类原料奶可以用于A类产品的生产，A类原料奶也可以用于B类产品的生产。
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列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。
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（）是以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的。A、黄酒B、白酒C、金酒D、味美思酒
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黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。
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下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。A、绍兴加饭酒B、福建老酒C、龙岩沉缸酒D、山东即墨黄酒
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黄酒的主要原料是（）。A、大米B、黄米C、小麦D、高粱
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绍兴黄酒加工的主要原料有哪些？
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冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。
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黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A、原料和酒曲B、生产方法C、酒精度D、现代黄酒
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黄酒以糯米、粳米、（）为主要生产原料。A、大米B、小麦C、大麦D、粘黄米
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黄酒的主要生产原料有（）、梗米、黄米等。A、大米B、糯米C、大麦D、小麦
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糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。
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我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。
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问答题名优黄酒酿造为何以糯米为最佳原料。
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问答题黄酒生产中原料蒸煮的目的是什么？
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问答题黄酒酿造原料是什么？
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问答题简述黄酒原料的选择及其优点。
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