研究发现当人体所需能量的50-55%来自碳水化合物时，对人体的健康威胁是最小的，而在这个范围外，碳水化合物摄入越多或越少都会使死亡率线性升高。
研究发现当人体所需能量的50-55%来自碳水化合物时，对人体的健康威胁是最小的，而在这个范围外，碳水化合物摄入越多或越少都会使死亡率线性升高。
参考答案和解析
B
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下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
关于能量表述正确的是（）。A、能量是人体维持生命活动所需要的热能B、人体需要量的热能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物C、供能的三种营养素在体内不可以相互转化D、根据我国人民膳食习惯，脂肪提供的热能最高
多选题下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B摄入营养素要稍多于人体能量需要量C膳食能量来源于脂肪碳水化合物D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
多选题配餐中膳食能量描述正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B膳食能量来源于脂肪碳水化合物C摄入营养素要稍多于人体能量需要量D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
判断题碳水化合物是人体活动能量的主要来源，以糖原的形式储藏在人体的肝脏和肌肉中。A对B错