7、下列关于水分的表述不正确的是（）A．含水量的增多有利于产品的包装和运输B．食品加工过程中，水分可以参与一些化学反应C．水分含量、分布和状态对于食品的结构、外观、质地、风味、新鲜程度会产生极大的影响D．有些产品的水分含量（或固形物含量）有专门的规定

7、下列关于水分的表述不正确的是（）

A．含水量的增多有利于产品的包装和运输

B．食品加工过程中，水分可以参与一些化学反应

C．水分含量、分布和状态对于食品的结构、外观、质地、风味、新鲜程度会产生极大的影响

D．有些产品的水分含量（或固形物含量）有专门的规定

参考答案和解析
含水量的 增多 有利于产品的包装和运输

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