三星级饭店应设有的康乐设施有舞厅、按摩室、理发（美容）室、多功能厅。
五星级饭店应有（）宴会单间或小宴会厅。A、2个以上B、3个以上C、4个以上D、5个以上
对饭店餐饮部来说，宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）。A、30%～40%B、35%～50%C、30%～50%D、40%～50%
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店要求应有（）个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求，商务会议型饭店大宴会厅或多功能厅的净高度不低于（）米。
设有多功能厅，配备远程电视、同声传译设备的旅游饭店类型是（）A、商务型B、度假型C、会议型D、长住型
西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。A、宴会厅的中央B、宴会厅的门口C、宴会厅的角落D、宴会厅的边上
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、多功能厅
（）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。A、正餐厅B、风味餐厅C、主题餐厅D、宴会厅
四星级及以上宾馆、饭店的（）应按二级负荷要求供电。A、宴会厅、走道照明B、录像电源C、宴会厅电声D、客房照明
我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A、中餐厅B、西餐厅C、宴会厅D、咖啡厅
宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求。A、饭店B、承办者C、主办者D、消费者E、企业
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅，数量为（）个以上。A、2B、3C、4D、5
单选题在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。A中餐厅B西餐厅C咖啡厅D多功能厅
单选题商务会议型饭店根据市场需要，往往设置能承担会议、学术交流、展览、演出、宴会等大型活动的场所，称为（）。A宴会厅B会议厅C展览厅D多功能厅
单选题《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）中规定五星级饭店应有各种类型的宴会单间或小宴会厅，数量为（）个以上。A2B3C4D5
单选题我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A中餐厅B西餐厅C宴会厅D咖啡厅
单选题饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。A中餐厅B高级西餐厅C大型多功能厅D咖啡厅
单选题对饭店餐饮部来说，宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）。A30%～40%B35%～50%C30%～50%D40%～50%
单选题四星级及以上宾馆、饭店的（）应按二级负荷要求供电。A宴会厅、走道照明B录像电源C宴会厅电声D客房照明
单选题宴会厅、多功能厅的设计应关注（）。A配有贵宾休息室和衣帽间，贵宾休息室的“专用通道”可与公共区域交叉B配有专门的其他C不必提供杯具清理D出入门，可使用推拉门、卷帘门
单选题饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）。A中餐厅B多功能厅C宴会厅D其他
单选题男：公司的年会要在长城饭店开，你下午和饭店联系一下。女：昨天已经打电话问过了，他们的大宴会厅已经被别人预订了，现在还有两个小厅，您看可以吗？问：电话了解到的情况怎么样？A价格涨了B会议取消了C没有房间了D大宴会厅已被预订了
单选题西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。A宴会厅的中央B宴会厅的门口C宴会厅的角落D宴会厅的边上
单选题男：公司的年会要在长城饭店开，你下午和饭店联系一下。女：昨天已经打电话问过了，他们的大宴会厅已经被别人预订了，现在还有两个小厅，您看可以吗？问：从这句话可以知道什么？A价格涨了B会议取消了C没有房间了D大宴会厅已被预订了