5、下列关于畜禽肉说法正确的是A．畜禽肉的脂肪都以饱和脂肪酸为主，我们建议少吃B．畜禽肉的共同点就是两者的钙含量都高，矿物质含量也是很丰富的C．畜禽肉的营养价值没有鱼类的高D．畜禽肉可以提供优质蛋白质，还是铁、锌等矿物质的重要来源。
5、下列关于畜禽肉说法正确的是
A．畜禽肉的脂肪都以饱和脂肪酸为主，我们建议少吃
B．畜禽肉的共同点就是两者的钙含量都高，矿物质含量也是很丰富的
C．畜禽肉的营养价值没有鱼类的高
D．畜禽肉可以提供优质蛋白质，还是铁、锌等矿物质的重要来源。
参考答案和解析
畜禽肉可以提供优质蛋白质，还是铁、锌等矿物质的重要来源
相关考题：
下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）A、畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质B、畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高C、畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物D、畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯E、畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。A、畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主B、畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高C、禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主D、禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收E、禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
。关于美国的乳畜带，说法正确的是（）。A、①区域为乳畜带，原因是草原广布，人口稀疏B、②区域为乳畜带，原因是地形平坦，人口密集C、③区域为乳畜带，原因是气候湿冷，人口密集D、④区域为乳畜带，原因是光热充足，人口稀疏
多选题下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（ ）。A畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主B畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高C禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主D禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收E禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
多选题关于畜禽肉脂肪特点说法正确的有（ ）。A畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主B畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高C禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主D禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收E禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
多选题下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）A畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质B畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高C畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物D畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯E畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主
单选题畜禽肉类的营养价值包括（）A畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源B畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美C动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸D畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉E畜禽肝脏营养价值好，特别富含维生素C和维生素B2
单选题。关于美国的乳畜带，说法正确的是（）。A①区域为乳畜带，原因是草原广布，人口稀疏B②区域为乳畜带，原因是地形平坦，人口密集C③区域为乳畜带，原因是气候湿冷，人口密集D④区域为乳畜带，原因是光热充足，人口稀疏