向氧化银中加入蛋白质以增加氧化银的稳定性,蛋白质可称为A.触变胶B.凝胶C.保护胶D.溶胶E.亲水胶
向氧化银中加入蛋白质以增加氧化银的稳定性,蛋白质可称为
A.触变胶
B.凝胶
C.保护胶
D.溶胶
E.亲水胶
相关考题:
有关蛋白质的胶凝作用中,以下哪种说法是不正确的?() A、胶凝是指变性蛋白质发生的有序聚集反应B、根据胶凝形成的途径,一般将胶凝分为热致凝胶和非热致凝胶C、蛋白质的溶解性是蛋白质胶凝作用必需的条件D、蛋白质胶凝过程一般分为2步,①蛋白质分子构象的改变或部分伸展,发生变性;②单个变性的蛋白质分子逐步聚集,有序形成网状结构
一定温度下静置时逐渐变为半固态,振摇后又恢复流动性,这种胶体为A.触变胶B.凝胶SXB 一定温度下静置时逐渐变为半固态,振摇后又恢复流动性,这种胶体为A.触变胶B.凝胶C.保护胶D.溶胶E.亲水胶
单选题在蛋白质-水分散体系中加入少量的食盐,则一个结果将是()A降低蛋白质溶解度B增加蛋白质溶解度C蛋白质胶凝D无变化