蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质的含量C.蛋白质表观消化率D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A.蛋白质真消化率

B.蛋白质的含量

C.蛋白质表观消化率

D.食物蛋白质所含氨基酸的数量

E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值


相关考题:

蛋白质生物学价值的高低主要取决于下列哪一项A、蛋白质的体积B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A、蛋白质真消化率B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A、所含氨基酸的数量B、表观消化率C、含量D、真消化率E、所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值,动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。

蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A、所含必需氨基酸的含量和比值B、所含氨基酸的数量C、表观消化率D、净利用率E、真消化率

食物蛋白质营养价值主要取决于A.食物蛋白质的表观消化率B.食物蛋白质的真消化率C.食物蛋白质中氨基酸含量D.食物蛋白质的生物利用率E.以上都不是

食物蛋白质生物学价值的高低取决于:( )A.蛋白质的含量B.蛋白质的消化率C.蛋白质的净利用率D.必需氨基酸的含量和比值

影响蛋白质生物学价值的主要因素是:( )A.必需氨基酸含量和比值与人体组织接近的程度B.发挥互补作用的难易程度C.蛋白质净利用率的高低D.蛋白质消化率的高低

评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是______。 A.蛋白质的含量B.蛋白质的种类C.蛋白质的比例D.蛋白质的消化率E.生物价

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质的含量B.蛋白质真消化率C.蛋白质表观消化率D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

关于蛋白质营养价值评价,正确的是()A.生物学价值的高低取决于食物中必须氨基酸的含量和比值B.蛋白质表观消化率小于真消化率,所以用前者更安全C.谷类的第一限制氨基酸是氮氨酸,豆类为赖氨酸,两者混合使用可提高食物的生物学价值D.食物中蛋白的含量以肉类最高,大豆其次E.一般而言,动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.真消化率B.表观消化率C.含量D.所含氨基酸的数量E.所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值B:蛋白质真消化率C:蛋白质的含量D:非必需氨基酸的含量E:食物蛋白质所含氨基酸的数量

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。A.是动物蛋白还是植物蛋白B.蛋白质的绝对含量C.蛋白质与脂肪的比值D.必需氨基酸含量与比值

蛋白质生物学价值的髙低主要取决于A.真消化率B.表观消化率C.含量D.所含氨基酸的数量E.所含必需氨基酸的含量和比值

评价食物蛋白质的质量高低,主要看(  )。A.蛋白质的消化率和生物学价值B.蛋白质的含量和消化率C.氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值

蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A.所含必需氨基酸的含量和比值B.所含氨基酸的数量C.表观消化率D.净利用率E.真消化率

评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

评价食物蛋白质的质量高低,主要看()A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及利用率E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

蛋白质生物学价值的高低主要取决于()A、蛋白质的体积大小B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

填空题蛋白质生物学价值高低主要取决于__________的含量与比值,动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质__________。

单选题蛋白质生物学价值的高低主要取决于A蛋白质真消化率B蛋白质表观消化率C蛋白质的含量D食物蛋白质所含氨基酸的数量E蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

单选题蛋白质生物学价值的高低主要取决于(  )。A蛋白质含量B蛋白质表观消化率C蛋白质真消化率D蛋白质含必需氨基酸的数量和比值E蛋白质含氨基酸的含量

单选题蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质()A所含必需氨基酸的含量和比值B所含氨基酸的数量C表观消化率D净利用率E真消化率

单选题蛋白质生物学价值的高低主要取决于A所含氨基酸的数量B表观消化率C含量D真消化率E所含必需氨基酸的含量和比值

单选题评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A蛋白质的含量和消化率B蛋白质的消化率和生物学价值C蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

单选题评价食物蛋白质的质量主要取决于(  )。A蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度B蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度C蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率D蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率E以上都不是