透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂,还可起水果( )的作用。A.保质、保量B.保鲜、保色C.上色、保鲜D.保色、增香

透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂,还可起水果( )的作用。

A.保质、保量

B.保鲜、保色

C.上色、保鲜

D.保色、增香


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