下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定，不易被氧化
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（ ）。A．鞣质的化学结构B．是否能被酸水解的性质C．鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质D．鞣质所含羟基的数目E．鞣质所含羧基的数目
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A、可水解鞣质低聚体B、C-苷鞣质C、没食子鞣质D、咖啡鞣质E、逆没食子鞣质
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A.可水解鞣质低聚体B.C-苷鞣质C.没食子鞣质D.咖啡鞣质E.逆没食子鞣质
金属腐蚀分为（）和电化学腐蚀，金属在干燥的空气中主要发生化学腐蚀；金属在潮湿的空气中主要发生吸氧腐蚀。
CO2灭火器能够灭火的原因：①它能（），又由于它是不可燃气体，比空气重1.5倍；②能排开燃烧物上的空气或冲淡空气中的（）。
氩气作为保护焊中的保护气体是因为（）A、能隔绝空气B、容易和金属发生反应C、对操作者安全D、不与金属发生反应
普通温度计在空气中所测得的温度为空气的（），它是空气的真实温度。
下列关于鞣质叙述错误的是（）A、鞣质又称单宁B、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D、缩合鞣质不能被酸水解E、鞣质性质较稳定，不易被氧化
一氧化碳在空气中的安全含量是（）它是无色味的气体。
琼胶属于（），在热水中（），冷却后能形成（）。它是烹调中良好的（）。
豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）A、实际需求少B、有根瘤菌，能固氮C、能吸收空气中的氮D、氮有害生长
豆粪蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（） A、实际需求少B、胡萝卜C、能吸收空气中的氮D、芹菜
液压传动在高压时噪音大，低压时有“爬行”现象，可能是因为系统中混入空气。
使用飞机缝翼能使飞机在着陆中降低飞行速度，是因为（）A、能改变机翼弯度B、能增大失速迎角C、降低机翼上表面空气流速
单选题豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）A实际需求少B有根瘤菌，能固氮C能吸收空气中的氮D氮有害生长
判断题硝酸在空气中猛烈发烟并吸收水分，它是强还原剂。A对B错
填空题普通温度计在空气中所测得的温度为空气的（），它是空气的真实温度。
单选题下列关于鞣质叙述错误的是（）A鞣质又称单宁B鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D缩合鞣质不能被酸水解E鞣质性质较稳定，不易被氧化
填空题金属腐蚀分为（）和电化学腐蚀，金属在干燥的空气中主要发生化学腐蚀；金属在潮湿的空气中主要发生吸氧腐蚀。
单选题可用明胶沉淀法提纯和鉴别鞣质，是因为其（ ）。ABCDE
单选题水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）A可水解鞣质低聚体BC-苷鞣质C没食子鞣质D咖啡鞣质E逆没食子鞣质