大麦粉中添加某种酶制剂，使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中，然后用（）测出浸出物溶液的相对密度。A.波美比重计法B.糖度比重计法C.密度瓶法D.酒精比重计法

大麦粉中添加某种酶制剂，使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中，然后用（）测出浸出物溶液的相对密度。

A.波美比重计法

B.糖度比重计法

C.密度瓶法

D.酒精比重计法

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大麦作辅料酿造啤酒的主要缺点在于大麦细胞壁的（）糖含量高，麦汁粘度高，必须外加酶制剂。
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非肌层浸润性膀胱癌使用多柔比星灌注化疗的方法是()。 A、30-40mg溶解于40-50ml5%葡萄糖溶液中，保留30分钟B、50mg溶解于50ml生理盐水中，保留30分钟C、30mg溶解于50ml5%葡萄糖溶液中，保留30分钟D、50mg溶解于50ml75%生理盐水中，保留50分钟
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大麦浸出物测定中，大麦样品的糖化温度应控制为( )。A.50℃B.60℃C.70℃D.90℃
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大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为( )。A.1小时B.1.5小时C.2小时D.2.5小时
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某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清、蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚核酸钠、酶制剂，该产品中含量最少的配料是( )。A.小麦粉B.蓬松剂C.焦亚核酸钠D.酶制剂
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然水中的杂质有悬浮物、（）和溶解物三种。
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添加SO2后生成的（）有利于果皮中色素、酒石、无机盐等的溶解，增加酒的色度和浸出物的含量。
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某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂，该产品中含量最多的配料是（）。A、小麦粉B、葡萄糖C、植物起酥油D、酶制剂
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AOD法冶炼阶段最后用纯氩吹炼几分钟，使溶解在钢水中的氧继续脱碳。
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茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
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（）常用于馅料增稠或掺和于面粉中，来降低面粉的筋度。A、大麦粉B、燕麦粉C、米粉D、玉米粉
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利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能，促进大麦内容物的分解，然后测大麦浸出液的（），从而得出样品的浸出物重量。A、重量B、体积C、密度D、波美度
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大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。A、1小时B、1.5小时C、2小时D、2.5小时
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大麦粉中添加某种酶制剂，使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中，然后用（）测定浸出物溶液的相对密度。A、波美比重计法B、糖度比重计法C、密度瓶法D、酒精比重计法
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（），因此，在实际锅炉运行中，通常测出水中氯离子的含量来了解锅水中溶解固形物值，从而控制锅炉排污量。
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在一定的水质条件下，水中氯离子的含量与溶解固形物的比值近于常数，因此，在实际锅炉运行中，通常测出水中氯离子的含量来了解锅水中溶解固形物值，从而控制锅炉排污量。（）
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萃取分离是通过改变某些条件或添加某种物质使次级代谢物在溶液中的溶解度降低，从溶液中沉淀析出，而与其他杂质分离的过程。
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BaSO4在0.01mol/L的EDTA溶液中的溶解度比纯水中的溶解度大是由于（）
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一元弱酸（HA）试样1.250g，加水50mL使其溶解，然后用0.09000mol/LNaOH标准溶液滴至化学计量点，用去NaOH溶液41.20mL。在滴定过程中发现，当加入8.24mLNaOH溶液，使溶液的pH值为4.30。求：HA的分子量
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将某未知物2.6g溶解于500g水中，测出该溶液冰点为-0.186℃，求未知物的相对分子质量。（Kf=1.86℃.kg.mol-1）
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一元弱酸（HA）试样1.250g，加水50mL使其溶解，然后用0.09000mol/LNaOH标准溶液滴至化学计量点，用去NaOH溶液41.20mL。在滴定过程中发现，当加入8.24mLNaOH溶液，使溶液的pH值为4.30。求：HA的Ka
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填空题（），因此，在实际锅炉运行中，通常测出水中氯离子的含量来了解锅水中溶解固形物值，从而控制锅炉排污量。
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单选题某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂，该产品中含量最多的配料是（）。A小麦粉B葡萄糖C植物起酥油D酶制剂
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判断题在一定的水质条件下，水中氯离子的含量与溶解固形物的比值近于常数，因此，在实际锅炉运行中，通常测出水中氯离子的含量来了解锅水中溶解固形物值，从而控制锅炉排污量。（）A对B错
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判断题萃取分离是通过改变某些条件或添加某种物质使次级代谢物在溶液中的溶解度降低，从溶液中沉淀析出，而与其他杂质分离的过程。A对B错
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填空题由于氧在糖溶液中的溶解量低于在水中的溶解量，所以糖溶液具有（）。
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判断题由于溶解于水中的污染物比在大气中的扩散速度快，加上很多物质都要溶解在水中才能被吸收。因此当湿度大时，植物对污染物的吸收往往也增加，积累的量也小。（）A对B错
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