生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味,拟南芥酶是两种植物的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可推出:( )A.茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多B.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味C.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶
生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味,拟南芥酶是两种植物的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。
由此可推出:( )
由此可推出:( )
A.茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味
C.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味
D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶
B.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味
C.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味
D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶
参考解析
解析:A项题干中没有涉及,可以直接排除;B项说“在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味”,题干说“使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味”,如果不使用这种技术,人类是否可以改变蔬菜和水果的气味是不确定的,由此可知B项是错误的;D项说“决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶”,根据题干的最后一句“拟南芥酶……它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点”可知,是“绿叶挥发物GLV”决定了蔬菜和水果的芳香特点,因此D项也是错误的;C项说“如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味”,根据题干,拟南芥酶产生的绿叶挥发物GLV决定了蔬菜和水果的芳香特点,如果去掉了拟南芥酶,就不会有绿叶挥发物GLV,蔬菜和水果就必然会失去芳香的味道,所以C项可以从题干中推出。
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生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味,拟南芥酶是两种植物的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可推出:A茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多B在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味C如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味D决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶
生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术,使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可以推出:A.茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多。B.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味。C.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味。D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶。
以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物,如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
平衡膳食宝塔的第二层是蔬菜和水果,建议我国居民每天摄入量为()。A、400~500g的蔬菜和100~200g的水果B、100~150g的蔬菜和100~200g的水果C、100~200g的蔬菜和500~600g的水果D、200~300g的蔬菜和300~500g的水果
单选题蔬菜和水果通常含有大量维生素,虽然它们在营养成分和健康效果上有很多相似之处,但又各有特点。因此,现代营养学推荐“每餐有蔬菜,每天有水果”,建议成年人每天吃蔬菜300—500克,水果200—400克。( )A蔬菜和水果应该一起吃B蔬菜和水果的成分相同C蔬菜的营养价值比水果大D每天都应该吃水果和蔬菜
填空题导致蔬菜和水果中色素变化的3个关键性的酶是()、()和()。