如果食用不安全食品,从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有()的一类疾病,称为食源性疾病。 A.感染性质B.中毒性质C.A或BD.A和B

如果食用不安全食品,从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有()的一类疾病,称为食源性疾病。




A.感染性质
B.中毒性质
C.A或B
D.A和B

参考解析

解析:如果食用不安全食品,从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有感染或中毒性质的一类疾病,称为食源性疾病。

相关考题:

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。 A、食源性疾病报告卡B、传染性疾病报告卡C、两张都要填写

真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B.在食品中增殖而引起菌血症C.在食品中代谢而引起食品发酵D.在食品中分化而改变食品的风味E.在食品中死亡而引起食源性疾病

食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的有干扰或中毒性质的一类疾病。( ) 此题为判断题(对,错)。

食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。()A.对B.错

食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病,严重影响人民的健康,应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是A.碾轧加工B.加碱处理C.挑除霉粒D.晾晒防霉E.加水搓洗

食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病,严重影响人民的健康,应积极进行控制食品污染及预防工作。脱水和干燥是控制和降低微生物污染和危害的有效食品保藏方法之一,一般微生物均不易生长繁殖的水分活性应小于A.6B.0.06C.1.6D.0.6E.16

食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病,严重影响人民的健康,应积极进行控制食品污染及预防工作。细菌性食物中毒预防措施中采用低温保藏食品的目的是A.破坏毒素B.杀死病原菌C.控制细菌繁殖和产毒D.防止储藏过程中污染E.防止熟食污染

食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病,严重影响人民的健康,应积极进行控制食品污染及预防工作。我国已制定了苯并[a]芘的限量标准,据分析每人每日摄入的苯并[a]芘不应超过A.10μgB.15μgC.35μgD.50μgE.100μg

国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。A、食源性疾病B、食品污染C、食品中的有害因素D、食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。A、食物中毒B、食品安全事故C、食源性疾病D、食品安全事件

()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。A、食物中毒B、食品安全事故C、食源性疾病D、食品安全事件

()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。

“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。A、食物储存时保持洁净,生熟分开B、使用冰箱长时间储存食物C、煮熟食物D、使用安全的水和原材料加工食物

食品安全风险监测不包括以下哪项工作()A、食品中化学污染物和有害因素监测B、食源性致病菌监测C、营养监测D、食源性疾病监测

食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病,不包括食物中毒。

食用各种被有毒物质污染的食品发生的急性疾病,称为食物中毒。

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。

食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病, 不包括食品中毒。()

单选题“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。A食物储存时保持洁净,生熟分开B使用冰箱长时间储存食物C煮熟食物D使用安全的水和原材料加工食物

判断题食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病, 不包括食品中毒。()A对B错

判断题食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。A对B错

单选题因食用不安全食品,使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内引起具有(  )的一类疾病,称为食源性疾病。A感染性质B中毒性质C感染性质或中毒性质D感染性质和中毒性质E亚急性感染

判断题食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。不包括食物中毒。A对B错

判断题餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。A对B错