A.谷氨酸B.熊去氧胆酸C.乳果糖D.左旋多巴E.苯丙醇通过与血氨结合成无毒的谷氨酰胺而促进氨排泄，改善肝昏迷的药物是

A.谷氨酸
B.熊去氧胆酸
C.乳果糖
D.左旋多巴
E.苯丙醇

通过与血氨结合成无毒的谷氨酰胺而促进氨排泄，改善肝昏迷的药物是

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肝昏迷伴脑水肿时慎用的药物是A.硫酸镁B.谷氨酸钠C.谷氨酸钾D.左旋多巴E.7－酪氨酸
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肝昏迷伴脑水肿时禁用的药物是A.硫酸镁B.谷氨酸钠C.谷氨酸钾D.左旋多巴E.γ-氨酪酸
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组成谷脱甘肽的氨基酸( )A.谷氨酸、半脱氨酸和甘氨酸B.谷氨酸、脱氨酸和甘氨酸C.谷氨酸、同型半脱氨酸和甘氨酸D.谷氨酸胺、半脱氨酸和甘氨酸E.谷氨酸胺、脱氨酸和甘氨酸
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可脱羧产生y氨基丁酸的氨基酸是( )A.甘氨酸B.酪氨酸C.半脱氨酸D.谷氨酸脱E.谷氨酸
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患者，男，45岁。肝硬化患者，有腹水不规则服用利尿剂治疗，2天来出现嗜睡体检：轻度黄疽，测血钠120 mmol／L，血钾2．6mmol／L，氯化物92mmol／L，BUN10mmolL血pH 7．5。此时最好的治疗是静脉滴注A．谷氨酸钠B．谷氨酸钠＋精氨酸C．谷氨酸钠＋左旋多巴D．谷氨酸钠＋谷氨酸钾E．谷氨酸钠＋精氨酸＋10％氯化钾
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味精是鲜味剂的代表，其主要成分是( )，在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使( )分解，影响味精的呈鲜效果。A.谷氨酸钠;谷氨酸钠B.焦谷氨酸钠;焦谷氨酸钠C.谷氨酸钠;焦谷氨酸钠D.氯化钠;碳酸氢钠
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味精变为______后,会产生毒性。 A.氯化钠B.碳酸氢钠C.焦谷氨酸钠D.谷氨酸钠
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镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的A．甘氨酸变成了谷氨酸B．谷氨酸变成了甘氨酸C．谷氨酸变成了缬氨酸D．缬氨酸变成了谷氨酸E．甘氨酸变成了缬氨酸
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以下最佳治疗方案是 ( )A．谷氨酸钠+精氨酸B．谷氨酸钠C．谷氨酸钠+左旋多巴D．谷氨酸钠+谷氨酸钾E．谷氨酸钠+精氨酸+10％氯化钾
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味精的化学名是()。 A.谷氨酸钾B.鸟苷酸二钠C.谷氨酸钠D.谷氨酸钙
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下列哪种药物治疗合理A．谷氨酸钠B．谷氨酸钾C．氯化钾D．门冬氨酸鸟氨酸E．精氨酸
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脲酶法测定血清中尿素时，加脲酶后尿素水解首先产生A．氨和谷氨酸B．谷氨酸及CO2C．CO2及氨D．谷氨酸E．硫酸铵
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联合脱氨基作用是指（ ）。A．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合C．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C．转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合D．腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E．以上都不对
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尿酶法测定血清中尿素时，加入尿酶后尿素水解首先产生A．氨和谷氨酸B．谷氨酸和二氧化碳C．二氧化碳和氨D．谷氨酸E．谷氨酰胺
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该患者行排氨治疗时，应首选A．谷氨酸钠B．谷氨酸钾C．谷氨酸D．血液透析
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味精的化学名为（ ）。A.谷氨酰胺B.谷氨酸钾C.谷氨酸钠D.鸟苷酸二钠
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镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的A.甘氨酸变成了谷氨酸B.谷氨酸变成了甘氨酸C.谷氨酸变成了缬氨酸D.缬氨酸变成了谷氨酸
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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镰状血红蛋白（HbS）氨基酸的变化为（）A、谷氨酸→精氨酸B、谷氨酸→赖氨酸C、谷氨酸→缬氨酸D、谷氨酸→组氨酸E、谷氨酸→苯丙氨酸
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叶酸由下列哪项组成（）A、蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸B、蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸C、蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸D、蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸
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催化谷氨酸氧化脱氨的酶是（）A、谷氨酸脱氨酶B、谷氨酸水解酶C、氨基酸氧化酶D、谷氨酸转氨酶E、谷氨酸脱氢酶
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味精的化学名是（）。A、谷氨酸钾B、鸟苷酸二钠C、谷氨酸钠D、谷氨酸钙
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下面关于谷氨酸钠叙述正确的是（）A、.L－谷氨酸钠具有鲜味B、.D－谷氨酸钠具有鲜味C、D－谷氨酸钠和L－谷氨酸钠都具有明显的鲜味
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单选题谷氨酸制味精过程中，中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱，若先加碱后加谷氨酸就会生成（）ADL-谷氨酸钠B谷氨酸二钠C焦谷氨酸钠DL-谷氨酸
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单选题下面关于谷氨酸钠叙述正确的是（）A.L－谷氨酸钠具有鲜味B.D－谷氨酸钠具有鲜味CD－谷氨酸钠和L－谷氨酸钠都具有明显的鲜味
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单选题味精是（）。AL-谷氨酸BD-谷氨酸CL-谷氨酸一钠DL-谷氨酸二钠
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单选题叶酸由下列哪项组成（）A蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸B蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸C蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸D蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸
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单选题镰状血红蛋白（HbS）氨基酸的变化为（）A谷氨酸→精氨酸B谷氨酸→赖氨酸C谷氨酸→缬氨酸D谷氨酸→组氨酸E谷氨酸→苯丙氨酸
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