维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色？（　　）A.烯二醇基B.酚羟基C.内酯环D.伯醇基E.芳伯氨基

维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色？（　　）

A.烯二醇基
B.酚羟基
C.内酯环
D.伯醇基
E.芳伯氨基

参考解析

解析：由于维生素C（ ）分子中特殊的烯醇结构，故容易释放出H原子而呈现强还原性，在水溶液中易被空气中的氧所氧化，生成去氢维生素C。

相关考题：

吗啡易被氧化变质的主要原因是分子结构中含有()和(),而阿扑吗啡在空气或日光下,易发生氧化变质的主要原因是分子结构中含有()。
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去甲肾上腺素的特点有（ ）。A．含有儿茶酚结构，易被氧化变色B．含有儿茶酚结构，易被儿茶酚氧甲基转移酶代谢失活C．含有伯氨基团，可被单胺氧化酶氧化代谢失活D．含有一个手性碳原子，用其左旋异构体E．在有些金属离子催化下，氧化速度加快
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吗啡易氧化变色是由于分子结构中含有以下哪种取代基A、醇羟基B、哌啶环C、酚羟基D、双键E、醚键
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维生素B6不具有哪个性质（ ）。A．为白色或类白色结晶性粉末B．水溶液显碱性C．含有酚羟基，遇三氯化铁呈红色D．易溶于水E．水溶液易被空气氧化而变色
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下列有关去甲肾上腺素的特点错误的是A．含有儿茶酚结构，易被氧化变色B．含有儿茶酚结构，易被儿茶酚氧甲基转移酶代谢失活C．含有伯胺基团，可被单胺氧化酶氧化代谢失活D．含有1个手性碳原子，用其右旋异构体E．在某些金属离子催化下，氧化速度加快
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盐酸氯丙嗪遇光易被氧化变色是由于其结构中存在A.亚砜基B.酚羟基C.肼基SXB 盐酸氯丙嗪遇光易被氧化变色是由于其结构中存在A.亚砜基B.酚羟基C.肼基D.吩噻嗪环E.萘啶环
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去甲肾上腺素的特点有A:含有儿茶酚结构，易被氧化变色B:含有儿茶酚结构，易被儿茶酚氧甲基转移酶代谢失活C:含有伯氨基团，可被单胺氧化酶氧化代谢失活D:含有一个手性碳原子，用其左旋异构体E:在有些金属离子催化下，氧化速度加快
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吗啡易被氧化变色是由于分子结构中含有以下哪种基团A:醇羟基B:双键C:醚键D:酚羟基E:哌啶环
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盐酸吗啡见光易氧化变色而失效是由于分子结构中含有A.醇羟基B.烯键C.酚羟基D.哌啶E.苯环
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吗啡易氧化变色是由于分子结构中含有以下哪种取代基A.醇羟基B.哌啶环C.酚羟基D.双键E.醚键
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吗啡易被氧化变色是由于分子结构中含有以下哪种基团A.醇羟基B.双键C.醚键D.哌啶环E.酚羟基
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重酒石酸去甲肾上腺素易被氧化变色，是因为结构含有（）A、邻二酚B、芳氨基C、氨基侧链D、伯醇基
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普鲁卡因由于结构中含有何种化学键而易被水解（）A、酯键B、酰胺键C、羰基D、叔氨基E、芳基
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盐酸吗啡水溶液易被氧化，是由于结构中含有下列哪种基团（）A、醇羟基B、双键C、酚羟基D、叔氨基E、芳伯胺基
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以下哪些性质与盐酸普鲁卡因相符（）A、本品水溶液不易被氧化变色B、结构中有芳伯氨基，水溶液易被氧化变色C、结晶在空气中稳定，但对光敏感，应避光保存D、体内迅速被代谢水解而失活
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含有维生素C的水果被切开后，都会因为维生素C被氧化而形成一种褐色聚合物导致变色，比如苹果。
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异烟肼遇光易被氧化变色是由于其结构中存在（）A、异喏嗪环B、酚噻嗪环C、酚羟基D、酰肼基
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MorphineHydrochloride水溶液易被氧化，是由于结构中含有哪种基团？（）A、醇羟基B、双键C、酚羟基D、叔氨基
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MorphineHydrochloride易被氧化变色，是因为分子结构中有（）的缘故，氧化反应机理为（）。
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维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色（）。A、烯二醇基B、酚羟基C、内酯环D、伯醇基E、芳伯氨基
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维生素C遇光易被氧化变色是由于其结构中存在（）A、异喏嗪环B、烯醇式羟基C、酚羟基D、芳伯氨基
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吗啡易被氧化变色是因为分子中含有（）。A、醚基B、酚羟基C、哌啶基D、醇羟基
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单选题维生素C遇光易被氧化变色是由于其结构中存在（）A异喏嗪环B烯醇式羟基C酚羟基D芳伯氨基
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单选题普鲁卡因由于结构中含有何种化学键而易被水解（）A酯键B酰胺键C羰基D叔氨基E芳基
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单选题重酒石酸去甲肾上腺素易被氧化变色，是因为结构含有（）A邻二酚B芳氨基C氨基侧链D伯醇基
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单选题吗啡易被氧化变色是由于分子结构中含有以下哪种基团（）A醇羟基B双键C醚键D哌啶环E酚羟基
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单选题维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色（）。A烯二醇基B酚羟基C内酯环D伯醇基E芳伯氨基
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