松质糕中的糖浆粉坯( )。 A.是用糖，米粉和水拌和成坯B.是用糖和米浆拌和成坯C.是用米粉和水拌和成坯，再加入糖D.只用糖浆和米粉拌和成坯
素土垫层采用机械夯（压）实时，每层虚铺厚度不宜大于_____。A.35cmB.30cmC.25cmD.20cm
修堤时，用履带式拖拉机一般应碾压5～8遍。此题为判断题(对，错)。
轧机轧制原料要求：（）A、铣面后铸坯表面必须光洁、尺寸均匀，无氧化皮、小坑、裂纹等缺陷。B、当铸坯最大壁厚—最小壁厚＞2.5mm时，将导致轧制管偏心。C、应严格清理铣面后铸坯内孔铜屑和切削液等异物。D、铣面后铸坯表面不允许有接刀棱、压屑和漏铣氧化皮。
沥青砂浆和沥青混凝土用平板振动器振实时，开始压实温度应该为（），压实完毕的温度不应低于（）。
（）的说法是错误的。A、厚坯吸水性弱，青花分水时宜快一点B、厚坯吸水性强，青花分水时宜慢一点C、薄坯吸水性强，青花分水时宜慢一点D、薄坯吸水性弱，青花分水时宜快一点
陶器表面的加工方法有很多种：是用平滑的石子在陶坯上压（）磨使之光滑。A、压印B、陶衣C、压磨D、刻划
只有黑陶用硬线角，软线角多用于手工拉坯和厚釉装饰的器形上。
用压面机压制清酥面坯时，第一次的刻度不要调的（），以防压制面坯时油脂挤出。A、过厚B、过小C、过大D、过松
（）是用50～60℃的水与面粉调制的面坯。A、冷水面坯B、温水面坯C、热水面坯D、沸水面坯
馅饼是用（）制成的。A、冷水面坯B、沸水面坯C、开水面坯D、温水面坯
烙制工艺一般要求薄的面坯火力小，厚的面坯火力旺，以保证成熟。
用会影响面坯的正常发酵（）A、渗透压B、水化C、反水化D、糖化
用右手拿酥棍并将其放至压圆的面坯中段后，从外理用力将皮压薄的手法称为（）。
修堤时必须分层（），层土层实，保证其密实度。A、上土B、夯实C、压实D、填筑
若堤肩处或连同堤坡有冲沟缺陷，可（）。A、整修堤肩B、整修堤坡C、整修堤脚D、同时整修堤肩和堤坡
土方路堤采用机械压实时，分层的最大松浦厚度：高速公路、一级公路不应超过（）。A、20cmB、25cmC、30cmD、35cm
问答题修堤时用履带拖拉机碾压土料，一般应碾压多少遍？
单选题修堤填筑用履带式拖拉机压实时，虚坯头厚（）。A0.25mB0.20mC0.30mD0.35m
单选题修堤时必须分层（），层土层实，保证其密实度。A上土B夯实C压实D填筑
单选题若堤肩处或连同堤坡有冲沟缺陷，可（）。A整修堤肩B整修堤坡C整修堤脚D同时整修堤肩和堤坡