儿童蛋白质提供热能占总热能 蛋白质提供热能占总热能A.196～396B.10%～12%C.12%～14%D.20%～30%E.55%～65%
根据下列选项，回答 148～150 题：A．16.8 kJB．37.6kJC．8.7kJD．16.7kJE．10.5 kJ第 148 题 碳水化物的净热能系数（ ）。
A.35．4 kJ／gB.26．8 kJ／gC.16．8 kJ／gD.37．6 kJ／gE.16．7 kJ／g蛋白质的净热能系数为
A.35．4 kJ／gB.26．8 kJ／gC.16．8 kJ／gD.37．6 kJ／gE.16．7 kJ／g碳水化合物的净热能系数为
A.35．4 kJ／gB.26．8 kJ／gC.16．8 kJ／gD.37．6 kJ／gE.16．7 kJ／g脂肪的净热能系数为
热导率(导热系数)是物质导热能力的标志，热导率(导热系数)值越大，导热能力越弱。
干瘦型营养不良症是由于严重缺乏（）A、热能B、蛋白质和热能C、蛋白质D、蛋白质和脂肪
材料的导温系数是材料（）和（）的比值。A、吸热能力/导热能力B、导热能力/吸热能力C、比热容/导热系数D、导热系数/比热容
比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。
热能系数最高的营养素是（）A、碳水化合物B、纤维素C、维生素D、蛋白质E、脂肪
“大头婴儿”是由于长期（）造成的。A、蛋白质供应充足，而热能供应不足B、蛋白质供应不足，而热能供应充足C、蛋白质供应不足，而热能供应不足D、蛋白质供应充足，而热能供应充足
继发性蛋白质-热能营养不良症主要是由于（）造成的。A、消耗性疾病B、蛋白质和热能供应不足C、蛋白质供应不足D、热能供应不足
材料的导热能力与吸热能力之比称为（）。A、放热系数B、传热系数C、导热系数D、导温系数
问答题比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。
单选题材料的导热能力与吸热能力之比称为（）。A放热系数B传热系数C导热系数D导温系数
单选题乳母较正常妇女每日增加热能和蛋白质各为（ ）。A热能500kcal，蛋白质25gB热能500kcal，蛋白质20gC热能750kcal，蛋白质25gD热能750kcal，蛋白质20gE热能1000kcal，蛋白质25g
单选题材料的导温系数是材料（）和（）的比值。A吸热能力/导热能力B导热能力/吸热能力C比热容/导热系数D导热系数/比热容
单选题热能系数最高的营养素是（）A碳水化合物B纤维素C维生素D蛋白质E脂肪
单选题乳母较正常妇女每日增加热能和蛋白质各是（ ）。A热能2.35MJ，蛋白质25gB热能2.35MJ，蛋白质20gC热能3.35MJ，蛋白质25gD热能3.35MJ，蛋白质20gE热能4.35MJ，蛋白质25g
单选题干瘦型营养不良症是由于严重缺乏（）A热能B蛋白质和热能C蛋白质D蛋白质和脂肪