粮食检测的容重是指粮食耔粒在单位容积内的质量。() 此题为判断题(对，错)。
在粮食流通中应发挥主渠道作用的是个体粮食经营企业。() 此题为判断题(对，错)。
粮食经营者应当依照国家有关法律、法规、政策及粮食质量标准和食品安全标准从事粮食经营活动,对粮食质量安全承担第一责任人的责任。() 此题为判断题(对，错)。
粮食经营者在粮食销售出库时,必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定进行检验并出具检验报告,销售的粮食应当与检验报告一致。() 此题为判断题(对，错)。
粮食经营者收购粮食,鼓励对不同等级和品质的粮食混收、混存。() 此题为判断题(对，错)。
粮食检验机构取得营业执照后,即可从事粮食检验活动。() 此题为判断题(对，错)。
政策性粮食仅指政府指定或者委托粮食经营者购买的粮食。() 此题为判断题(对，错)。
粮食检验机构应当指定检验人独立开展粮食检验。() 此题为判断题(对，错)。
粮油商品分为原粮和粮食成品。此题为判断题(对，错)。
薯类和豆类不能被包括在粮食范围之内。( )此题为判断题(对，错)。
由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响，所以，无论采用何种降低粮温的方法，首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高，同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如，采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时，外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对，错)。
当粮食价格显著上涨时，仅由国务院采取价格干预措施。此题为判断题(对，错)。
粮食行政管理部门监督检查时可检查粮食仓储设施是否符合国家技术规范。此题为判断题(对，错)。
已在工商部门登记的粮食收购者，从事收购活动时无需取得粮食行政管理部门的收购许可。此题为判断题(对，错)。
从事粮食收购活动的经营者，应当具备粮食质量检验能力。此题为判断题(对，错)。
粮食应急预案启动后，部分粮食经营者必须按国家要求应急。此题为判断题(对，错)。
采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。此题为判断题(对，错)。
从事粮食经营活动应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。此题为判断题(对，错)。
从事粮食经营活动应当遵循公平、公正、公开的原则。此题为判断题(对，错)。
安全水分指粮食不易发霉的最高水分含量。（ ）此题为判断题(对，错)。
青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。此题为判断题(对，错)。
手插入粮食中时，如果手插入较为容易，阻力较小，表明粮食水分较低。
当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到促进。
当粮食（）较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。A、温度B、湿度C、氧气D、水分
当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。
判断题冻藏是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效地抑制呼吸代谢作用，粮食内酶的活性较小，营养物质消耗处于较低的水平，同时微生物的活动也受到抑制，从而得到长期保存。（）A对B错
判断题对粮食进行无氧储藏，能抑制所有的害虫和微生物生长。（）A对B错