一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟,用淸水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量,结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂淸洗后可放心食用.下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论?()A. 5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态D.在淸水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟,用淸水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量,结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂淸洗后可放心食用.
下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论?()

A. 5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感
C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态
D.在淸水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

参考解析

解析:題干论据为经果蔬洗涤剂清洗后的蔬菜中,亚硝酸盐的含量明显降低,C选项指出降低是暂时的,还会恢复到超标状态,对论据进行削弱。A、B选项均与结论无关,为无关项,排除。D选项说淸水也有同样效果,但是不能证明果蔬洗涤剂没有效果,削弱力度不如C选项。

相关考题:

绿橙色蔬菜水果的定义哪种说法正确() A.绿颜色的蔬菜和水果B.含有叶绿素多的蔬菜和水果C.每100克果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素D.每100克净重果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素E.每100克果蔬中含量为0.1毫克胡萝卜素

食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。A.细菌性B.有毒金属C.亚硝胺D.亚硝酸盐

引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是A.误将亚硝酸盐当作食盐食用B.饮用苦井水C.大量食用贮存过久的蔬菜D.食用含亚硝酸盐过量的肉类食品E.大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。

农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量,可采用什么肥料A、磷肥B、钼肥C、氮肥D、钾肥E、有机肥

农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量,可采用什么肥料A.磷肥B.钼肥C.氮肥D.钾肥E.有机肥

腌制的蔬菜在一周左右亚硝酸盐含量激增,应放置20天后方可食用。

腌制蔬菜于腌制后()天后食用,()含量明显下降,食用安全性增高。A、10,组胺B、10,亚硝酸盐C、20,组胺D、20,亚硝酸盐

新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加?()A、组胺类物质B、无机砷C、甲基汞D、亚硝酸盐

下列哪些食物亚硝酸盐含量较高?()A、新鲜果蔬B、腐烂果蔬C、霉变果蔬D、腌制蔬菜E、隔夜蔬菜

蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐含量都是很低,如果升高是因为:()A、生长时碰到干旱B、收获后,在不恰当的环境中储存C、蔬菜进行腌制D、大棚中的蔬菜E、微生物污染

食用存放过久或变质的蔬菜,()含量增加,易引起食物中毒。A、细菌性B、有毒金属C、亚硝胺D、亚硝酸盐

亚硝酸盐中毒的原因有()A、摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜B、摄入大量腌制不够充分的蔬菜C、摄入放置时间过久的熟剩菜D、腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐E、以上都是

引起亚硝酸盐中毒最常见的原因()。A、误食亚硝酸盐B、饮用苦井水C、食用储存过久的蔬菜D、肉类加工时亚硝酸盐过量添加E、食用储存过久的蔬菜后体内合成

通常,很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃下列哪类食物,以减少亚硝酸盐的危害?()A、新鲜蔬菜B、绿色食品C、富含维生素C的果蔬D、各种杂粮

食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。

果蔬中的水分含量大约是70-95%,一般果品含水量为(),蔬菜含水量()。干物质含量为5-30%。

单选题腌制蔬菜于腌制后()天后食用,()含量明显下降,食用安全性增高。A10,组胺B10,亚硝酸盐C20,组胺D20,亚硝酸盐

单选题新鲜蔬菜所含亚硝酸盐在蔬菜于常温下放置数天后,其含量(  )。A升高B下降C明显下降D无变化E明显升高

多选题下列哪些食物亚硝酸盐含量较高?()A新鲜果蔬B腐烂果蔬C霉变果蔬D腌制蔬菜E隔夜蔬菜

单选题以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点?()A蔬菜腐烂变质B煮熟的菜存放过久C蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥D正常烹调的新鲜蔬菜

单选题有关亚硝酸盐的说法不正确的是()。A蔬菜在保持新鲜状态,放置一定时间后,亚硝酸盐的含量无显著变化;B如果蔬菜存放条件不好,开始变质腐烂,亚硝酸盐的含量就会增加;C蔬菜在腌制过程中,亚硝酸盐含量变化不大;D食盐浓度为5%-10%时,温度愈高,所产生的亚硝酸盐亦越多。

单选题食用存放过久或变质的蔬菜,()含量增加,易引起食物中毒。A细菌性B有毒金属C亚硝胺D亚硝酸盐

单选题新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加?()A组胺类物质B无机砷C甲基汞D亚硝酸盐

判断题腌制的蔬菜在一周左右亚硝酸盐含量激增,应放置20天后方可食用。A对B错

单选题引起亚硝酸盐中毒最常见的原因()。A误食亚硝酸盐B饮用苦井水C食用储存过久的蔬菜D肉类加工时亚硝酸盐过量添加E食用储存过久的蔬菜后体内合成

单选题农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量,可采用什么肥料()A磷肥B钼肥C氮肥D钾肥E有机肥