脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为（）。 A.饱和脂肪酸B.顺式脂肪酸C.反式脂肪酸D.短链脂肪酸E.长链脂肪酸

脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为（）。


A.饱和脂肪酸
B.顺式脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.短链脂肪酸
E.长链脂肪酸

参考解析

解析：脂肪酸是构成脂肪（即甘油三酯）的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为：

①顺式脂肪酸（cis－fatty acid）其联结到双键两端碳原子上的两个氢原子在碳链的同侧；

②反式脂肪酸（trans－fatty acid）其联结到双键两端碳原子上的两个氢原子在碳链的不同侧。

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以下对脂肪酸的描述哪些正确( )(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸
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n-3系列脂肪酸是()分类。A、按脂肪酸碳链长度B、按脂肪酸饱和和程度C、按脂肪酸的空间结构D、按第一个双键的位置
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按脂肪酸结构分类,可分为()和不饱和脂肪酸。 A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、非必需脂肪酸D、非饱和脂肪酸
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脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。()
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脂肪酸是构成（ ）的基本单位。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油三酯D.磷脂
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n—3系列脂肪酸是按（ ）分类。A.脂肪酸饱和程度B.脂肪酸碳链长度C.脂肪酸的空间结构D.第一个双键的位置
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按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（ ）。
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脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为（）。 A.长链脂肪酸B.半链脂肪酸C.中链脂肪酸D.中长链脂肪酸E.短链脂肪酸
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脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸饱和程度可分为（）。 A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.双不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸
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脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为（）。 A.ω－3B.ω－6C.ω－7D.ω－9E.ω－12
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n-3系列脂肪酸是按(　　)分类。A.脂肪酸双键的数量B.脂肪酸饱和程度C.脂肪酸的空间结构D.第一个双键的位置E.脂肪酸碳链长度
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按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（　　）。A.饱和脂肪酸B.顺式脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.反式脂肪酸
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按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。A、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸B、顺式脂肪酸、反式脂肪酸C、必需脂肪酸、非必须脂肪酸D、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸E、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
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n-3系列脂肪酸是按（）分类。A、脂肪酸饱和程度B、脂肪酸碳链长度C、脂肪酸的空间结构D、第一个双键的位置E、脂肪酸双键的数量
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脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
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一下对脂肪酸的描述哪种正确（　）A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E、以上均包括
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以下对脂肪酸的描述哪些正确（　）A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
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按空间结构分，脂肪酸可分为（）脂肪酸A、顺式B、旋转式C、反式D、n-3E、n-6
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构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和（）。A、动物脂肪酸B、植物脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、半饱和脂肪酸
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构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
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单选题n-3系列脂肪酸是按（）分类。A脂肪酸饱和程度B脂肪酸碳链长度C脂肪酸的空间结构D第一个双键的位置E脂肪酸双键的数量
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单选题n-3系列脂肪酸是（）分类。A按脂肪酸碳链长度B按脂肪酸饱和程度C按脂肪酸的空间结构D按第一个双键的位置
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填空题脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
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多选题按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（　　）。A饱和脂肪酸B顺式脂肪酸C多不饱和脂肪酸D单不饱和脂肪酸E反式脂肪酸
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多选题一下对脂肪酸的描述哪种正确（　）A脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E以上均包括
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