致龋能力最强的糖是A.果糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖E.麦芽糖
食物中的单糖主要是指A．半乳糖、木糖醇和蔗糖B．果糖、核糖与麦芽糖C．葡萄糖、果糖和半乳糖D．半乳糖、乳糖与木糖醇E．都不是
牛奶中含有的是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖
甜度最高的是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖
食物糖中的单糖成分是A．果糖B．蔗糖C．麦芽糖D．乳糖E．淀粉
下列属于多糖的是A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．果糖E．乳糖
下列碳水化合物中（ ）为单糖。A.果糖B.麦芽糖C.淀粉D.水苏糖
下列属于寡糖的有()。A.水苏糖B.低聚果糖C.蔗糖D.麦芽糖E.棉子糖
下列属于双糖的是A．果糖B．乳糖C．核糖D．水苏糖E．棉籽糖
仁果中含量较多的是A．果糖B．葡萄糖C．蔗糖D．海藻糖E．麦芽糖
主要存在于细菌和真菌中的是A．果糖B．葡萄糖C．蔗糖D．海藻糖E．麦芽糖
甜度最高的糖是A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖
下列属于单糖的有（ ）。A.葡萄糖B.半乳糖C.果糖D.麦芽糖E.水苏糖
大豆低聚糖是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖
蜂蜜放久或谓冷析出的白色颗粒状结晶为A.葡萄糖B.果糖C.麦芽糖D.蔗糖E.水苏糖
转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是( )。A.麦芽糖B.海藻糖C.寡糖D.乳糖E.果糖
下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用( )。A.果糖B.水苏糖C.棉子糖D.果胶E.麦芽糖
完全由葡萄糖构成的糖类是A.蔗糖B.果糖C.淀粉D.水苏糖E.乳糖
构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖B.葡萄糖和果糖C.麦芽糖和葡萄糖D.半乳糖和果糖E.葡萄糖和半乳糖
引起龋病的前三位糖类是A.葡萄糖、蔗糖、乳糖B.乳糖、麦芽糖、果糖C.果糖、山梨糖、木糖醇D.麦芽糖、乳糖、果糖E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
在以下各种糖中，不是还原性的糖是A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.麦芽糖E.蔗糖
下列属于单糖的是A.果糖B.麦芽糖C.乳糖D.蔗糖E.海藻糖
下列属于半纤维的是A.麦芽糖B.戊聚糖C.海藻糖D.棉子糖E.水苏糖
A.海藻糖B.果糖C.麦芽糖D.水苏糖E.乳糖蘑菇中含量较多是
下列哪种糖不能生成糖脎？A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.麦芽糖
下列属于单糖的是（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、海藻糖E、麦芽糖
属于寡糖类的是（）。A、山梨醇B、水苏糖C、果糖D、海藻糖E、麦芽糖
单选题属于寡糖类的是（）。A山梨醇B水苏糖C果糖D海藻糖E麦芽糖