烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是()A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
尼古丁、苯并芘、亚硝氨是烟草中有强烈致癌作用的物质。此题为判断题(对，错)。
容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠SXB 容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠E.烤香肠
（）中的多环芳烃化合物3，4-苯并芘具有明显的致癌作用，已引起人们的密切关注。A、碳氢化合物B、3，4-苯并芘C、苯乙酸D、喹啉
与肺癌的发生有一定关系的有（） A、吸烟B、石棉C、苯并芘D、烹饪油烟
熏制菜肴的有害成分是（）。A、苯并芘B、硫化物C、砷D、以上均是
下列哪些食品中不含有苯并芘（）A、香肠B、面包C、烤肉D、火腿
能够使食品中苯并芘含量增加的方法是（）。A、烘烤B、煮C、蒸D、卤
香烟中含有的苯并芘可导致（）A、大肠癌B、肝癌C、胰腺癌D、淋巴瘤E、肺癌
以下物质中致癌性最强的是（）A、糖精B、苯并芘C、亚硝胺D、黄曲霉毒素E、汽油
单选题直接化学致癌因素（）A紫外线照射BEB病毒C砷D巴豆油E3，4-苯并芘
单选题下列哪些食品中不含有苯并芘（）A香肠B面包C烤肉D火腿