食品安全法关于食品保质期的完整定义是() A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限。C.食品在出厂后保持品质的期限。
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿
不能强化的食品种类是( )。A.谷类食品B.蔬果原料C.日常食用调味品D.饮料
下列哪种为低钠食品A．方便食品B．挂面C．氯化钾酱油D．罐头E．咸菜
聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是A.酸性饮料B.酒精性饮料C.油类食品D.水E.酱油
混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食（ ）。A.豆类食品B.油类食品C.乳类食品D.谷类食品
食品相关产品的生产经营和使用食品经营包括()。 A.食品销售B.食品运输C.食品贮存D.餐饮服务
用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装______等食品,可能会引起中毒。 A.醋B.果汁C.酒D.酱油
食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所，保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存
二级水的贮存使用条件是( )。A.放在玻璃瓶中长期贮存B.放在聚乙烯瓶中长期贮存C.放在聚乙烯瓶中可贮存一个月D.放在聚乙烯瓶中密闭室温下保存一周
金属容器不宜存放A．碱性食品B．矿泉水C．甜食品D．酸性食品E．纯净水
不能强化的食品种类是( )。A.谷类食品B.海产品C.日常食用调味品D.饮料
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理()。A.变质食品B.超期食品C.污染食品D.有毒食品
下列食品不适合学龄前儿童进食的是（ ）。A.水果冻B.油炸食品C.高糖食品和饮料D.刺激性食品E.刺多的小鱼
为了防止食品变质，最常用的方法是A.通风B.低温贮存C.改变食品的pH值D.降低食品的含水量E.食品紫外线照射
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A.乳制品B.固体饮料C.食盐D.面粉E.酱油
食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂（）。A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿
食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂：（）A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿
食品的保质期与贮存条件有关，应标注食品的特定贮存条件。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒，（）固态食糖量可免除标注保质期。A、食用盐B、谷氨酸钠C、食醋D、酱油
第一个成功的HACCP体系是在哪类食品生产中应用的（）A、酸性及低酸性罐头B、饮料及乳制品C、发酵食品D、油炸食品
聚乙烯或聚丙烯等制成的容器不宜盛装（）。A、饮料B、水C、豆油D、酱油
单选题食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。APVCBPECPETDPP
单选题聚乙烯或聚丙烯等制成的容器不宜盛装（）。A饮料B水C豆油D酱油
单选题预防锌中毒，以下做法错误的是（）。A可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料B禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料C食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品D补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
单选题食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂（）。A酱油B纯牛奶C饮料D火腿
单选题第一个成功的HACCP体系是在哪类食品生产中应用的（）A酸性及低酸性罐头B饮料及乳制品C发酵食品D油炸食品