属于天然色素的是A.BHAB.亚硝酸钠C.山梨酸钾D.焦糖E.糖精钠
我国允许使用的抗氧化剂是A.亚硝酸钠B.糖精C.异山梨酸钠D.山梨酸E.二氧化硫
我国允许使用的防腐剂是A.亚硝酸钠B.糖精C.异山梨酸钠D.山梨酸E.二氧化硫
哪些是我国允许使用的抗氧化剂( )A.亚硝酸钠B.糖精C.异山梨酸钠D.山梨酸E.二氧化硫
哪些是我国允许使用的防腐剂( )A.亚硝酸钠B.糖精C.异山梨酸钠D.山梨酸E.二氧化硫
哪种是我国允许使用的防腐剂A.二氧化硫B.糖精C.山梨酸D.亚硝酸钠E.异山梨酸钠
以下哪种食品添加剂是护色剂?()A.亚硝酸钠B.苏丹红C.红曲红D.山梨酸钾
不适宜用作矫味剂的物质是A．糖精钠B．单糖浆C．薄荷水D．山梨酸E．泡腾剂
糖精是一种()A.着色剂B.抗氧化剂C.甜味剂D.防腐剂
下列不属于食品防腐剂的是（ ）。A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化硫D.木糖醇
我国常用的食品抗氧化剂有A．苯甲酸、山梨酸、丙酸B．糖精、甘草、甜味菊甙C．硝酸盐、亚硝酸盐D．硫磺、亚硫酸钠E．没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
我国常用的食品甜味剂有A．苯甲酸、山梨酸、丙酸B．糖精、甘草、甜味菊甙C．硝酸盐、亚硝酸盐D．硫磺、亚硫酸钠E．没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
目前广泛使用的糖代用品是A．糖精B．山梨醇C．木糖醇D．甘露醇E．蛋白糖
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA
我国不允许使用的食品防腐剂有A．山梨酸B．对羟基苯甲酸甲酯C．对羟基苯甲酸乙酯D．丙酸E．脱氢醋酸
我国允许用作抗氧化剂的是A.苯甲酸、山梨酸B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯C.硝酸盐、亚硝酸盐D.硫黄、亚硫酸钠E.甘草、甜叶菊苷
发色剂是A.没食子酸丙酯B.苋菜红C.山梨酸钾D.亚硫酸钠E.亚硝酸钠
抗氧化剂是A.没食子酸丙酯B.苋菜红C.山梨酸钾D.亚硫酸钠E.亚硝酸钠
A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯食品抗氧化剂有( )。
不属于食品添加剂的是（ ）。A.苯甲酸钠B.三聚氰胺C.亚硝酸钠D.糖精钠E.山梨酸钾
我国允许使用的发色剂是（）A、苯甲酸钠B、B.叔丁基羟基茴香醚（BHC、亚硝酸钠D、硫磺E、糖精钠
抗氧化剂是（）A、没食子酸丙酯B、苋菜红C、山梨酸钾D、亚硫酸钠E、亚硝酸钠
我国常用的食品抗氧化剂有（）A、苯甲酸、山梨酸、丙酸B、糖精、甘草、甜味菊甙C、硝酸盐、亚硝酸盐D、硫磺、亚硫酸钠E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
属于防腐剂的是（）A、BHAB、亚硝酸钠C、山梨酸钾D、焦糖E、糖精钠
单选题属于天然色素的是（）ABHAB亚硝酸钠C山梨酸钾D焦糖E糖精钠
单选题我国允许使用的发色剂是（）A苯甲酸钠BB.叔丁基羟基茴香醚（BHC亚硝酸钠D硫磺E糖精钠
单选题抗氧化剂是（）A没食子酸丙酯B苋菜红C山梨酸钾D亚硫酸钠E亚硝酸钠
单选题我国常用的食品抗氧化剂有（）A苯甲酸、山梨酸、丙酸B糖精、甘草、甜味菊甙C硝酸盐、亚硝酸盐D硫磺、亚硫酸钠E没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯