判断:大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加,食用品质下降。( )

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用杠杆式体重秤测量成人体重。

下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是( )。

中国营养学会推荐0~6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的( )。

水肿型营养不良的原因主要是摄人__________的质量差且数量严重不足。A.蛋白质B.脂肪C.能量D.维生素

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。

几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。A.Hg,Ge,Cu,MoB.Hg,Cd,Pb,AsC.Hg,Cd,Mn,ZnD.Hg,Pb,As,Ge