()不符合杯具清洁消毒要求的描述。A.每次使用后要及时地清洁B.结束日营业后要将所有杯具进行消毒C.每次清洗后擦拭干净D.每周对杯具进行一次消毒
关于杯具的清洁步骤，排序正确的是()①清理杯中残留物②用清水清洗③冲洗杯具④用消毒液消毒⑤擦拭A.①③④②⑤B.③①④②⑤C.①③④⑤②D.③①④⑤②
在（）前必须向顾客说明刮痧后的注意事项。A清洁刮痧部位B观察顾客的痧象C协助顾客穿戴好衣服D顾客离开刮痧室
快速过站时，清洁队应在（）分钟内完成清洁工作。A、1B、3C、5
每次微生物实验结束后，必须清洁消毒实验桌面，并需彻底洗手等。
咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、台面
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、桌椅
客户离去后，应在几分钟内清理桌面上的烟缸和水杯，并桌椅归位，地面清洁（）A、2分钟B、3分钟C、4分钟D、5分钟
客户离去后，（）分钟内清理桌面上的烟灰缸和水杯等，并将座椅放回原位，保持地面清洁。A、2B、3C、4D、5
下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的清洁卫生要求描述准确的是（）A、温杯区可以使用水直接冲洗B、温杯区每天营业结束后清洁一次即可C、温杯区的水渍不易被顾客看见，所以不需要每天清洁D、温杯区尽量不直接摆放刚洗好的杯具，避免滴水
三桥对接过程应在（）分钟内完成。A、5B、3C、6D、7
上线口发泡后用SIKA205清洁胶皮表面，祛除油污等杂物，保证表面干燥清洁，清洁后挥发（）分钟后进行下一步操作。A、5B、10C、15
幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A、用清洁的手握水杯把手，杯口向上B、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D、用清洁的手握水杯把手，杯口向下
展厅内的洽谈桌干净，不摆放（）。A、糖果B、烟缸C、台卡D、桌布
对于洽谈桌面上的5S执行标准理解错误的是（）。A、客户离开后立即将桌椅归位B、烟灰缸及时清理，烟头不超过两个C、桌面及桌椅保持洁净D、客户离开后撤除所有宣传物品
顾客来加油时，加油员小许正在做卫生，这时小许应该（）。A、立即丢下手中清洁用具，为顾客加油B、将清洁用具送还到指定摆放地点后再为顾客服务C、将清洁用具放到不影响加油的地方，再迅速为顾客加油D、以上都不对
使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包括（）A、保证温杯托盘的清洁B、将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上C、杯具应干燥无水渍D、杯具的杯口应朝下
（）不符合杯具清洁消毒要求的描述。A、每次使用后要及时地清洁B、结束日营业后要将所有杯具进行消毒C、每次清洗后擦拭干净D、每周对杯具进行一次消毒
义齿应保存在（）。A、酒精杯中B、热水杯中C、清洁的冷水杯中D、桌面上
吸尘器的应用范围有地板（），帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。A、家具B、有水地面C、纸篓D、烟缸
吸尘器的应用范围有（），家具，帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。A、污物桶B、地板C、高级面料（丝制品）D、烟缸
中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等用具及餐厅设备和家具。A、台布B、棉织品C、餐巾D、毛巾
单选题幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A用清洁的手握水杯把手，杯口向上B用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D用清洁的手握水杯把手，杯口向下
单选题在（）前必须向顾客说明刮痧后的注意事项。A清洁刮痧部位B观察顾客的痧象C协助顾客穿戴好衣服D顾客离开刮痧室