2.9MPa饱和水蒸汽的温度为()℃。A、213.7B、223.7C、233.7D、243.7
2.9MPa饱和水蒸汽的温度为()℃。
- A、213.7
- B、223.7
- C、233.7
- D、243.7
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水活度是指()A、该食品中游离水占食品的含量B、该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C、该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D、该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
未饱和湿空气是指()A、湿空气的压力达到与干球温度相对应的水蒸汽饱和压力的空气B、湿空气的压力达到与湿球温度相对应的水蒸汽饱和压力的空气C、湿空气中的水蒸汽分压力小于与干球温度相对应的水蒸汽饱和压力的空气D、湿空气中的水蒸汽分压力小于与湿球温度相对应的水蒸汽饱和压力的空气
单选题某一套管换热器在管间用饱和水蒸气加热管内空气,设饱和水蒸气温度为100℃,空气进口温度为20℃,出口温度为80℃,问此套管换热器内管壁温度()。A接近空气平均温度B接近饱和水蒸汽和空气的平均温度C接近饱和水蒸汽温度D不好说
单选题水活度是指()A该食品中游离水占食品的含量B该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商