对食堂原料库的要求:()等预防设施;副食储存应分架、隔墙、离地;有够用的冰箱、冰柜等冷藏设施。

对食堂原料库的要求:()等预防设施;副食储存应分架、隔墙、离地;有够用的冰箱、冰柜等冷藏设施。


相关考题:

单位食堂要配备留样专用容器和冷藏设施。( )

下列关于建筑施工现场食堂的叙述,不正确的一项是()。 A、食堂应设置在距离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源5m以外B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖,瓷砖的高度不宜小于1.5mC、食堂应设置独立的制作间、储藏间D、食堂应配备消毒、冷藏和排风设施

企业应当对冷库以及冷藏、保温等运输设施设备进行使用前验证、(),并形成(),包括验证方案、报告、评价和预防措施等,相关设施设备停用重新使用时应当进行验证。

施工现场食堂卫生应满足( )要求。A.食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方B.食堂的燃气罐应单独设置存放间,存放间要通风良好并严禁存放其他物品C.食堂制作的炊具宜存放在封闭的橱柜内,食品应生熟分开D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施E.食堂外应设置非封闭式泔水桶

仓储区应保持清洁和干燥,应安装照明、通风等设施,温度、()的控制应符合储存要求并定期监测。

食品储存应当分类分架、隔墙离地至少()厘米存放。A、5B、10C、15D、20

简述宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求?

基本店装修的中需要的设备设施有()。A、冰箱B、冰柜C、空调D、监控器

食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标。

药品说明书要求低温、冷藏储存的药品,药品生产、经营企业应当按照有关规定,使用低温、冷藏设施设备运输和储存。()

禁止食品和饮料混置于储存血液或其他潜在污染物质的冰箱、冰柜、抽屉、柜子和桌椅面等。

食堂应配备不锈钢厨具、冰柜、()、餐桌椅等设施

食堂物资入库后,对于物资保管说法正确的是:()。A、应分类、分架、隔离地面存放B、有异味或易潮湿的食品应密封保存或分库存放C、易腐烂变质食品应及时冷藏保存D、应定期检查,防止食品过期、变质

单位食品安全管理自查建议项目中,食品贮存的检查项目包括()。A、库房存放食品是否离地隔墙B、冷冻、冷藏设施是否能正常运转C、贮存温度是否符合要求D、食品贮存是否存在生熟混放

仓储区要保持()和干燥,照明和()等设施应符合储存要求。

小型冰箱、冰柜、空调等在验收与保管中应注意哪些方面?

下列关于建筑施工现场食堂的叙述,不正确的是()。A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置,离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外B、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施C、食堂应设置独立的制作间、储藏间D、食堂的燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品

食品应当()存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。A、分类B、分架C、隔墙D、离地

电冰箱是以人工方法获得(),供储存食物、药品等的冷藏与冷冻器具。

单选题食品储存应当分类分架、隔墙离地至少()厘米存放。A5B10C15D20

填空题食堂应配备不锈钢厨具、冰柜、()、餐桌椅等设施

判断题食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标。A对B错

多选题食堂应配备()等设施,以保证食品安全A消毒B冷藏C冷冻D灭火器

单选题下列关于建筑施工现场食堂的叙述,不正确的是()。A食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置,离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外B食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施C食堂应设置独立的制作间、储藏间D食堂的燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品

判断题药品说明书要求低温、冷藏储存的药品,药品生产、经营企业应当按照有关规定,使用低温、冷藏设施设备运输和储存。()A对B错

多选题预防接种单位应具备的冷链设施包括()。A冷库B冰箱C冷藏箱D冷藏包、冰排

填空题仓储区要保持()和干燥,照明和()等设施应符合储存要求。