9、（单选）物料的干燥平衡线是指（）A．物料的干基含水率随时间的变化关系；B．物料的平衡含水率随空气相对湿度的变化关系；C．干燥速率随干基含水率的变化关系；D．干燥速率随时间的变化关系。
9、（单选）物料的干燥平衡线是指（）
A．物料的干基含水率随时间的变化关系；
B．物料的平衡含水率随空气相对湿度的变化关系；
C．干燥速率随干基含水率的变化关系；
D．干燥速率随时间的变化关系。
参考答案和解析
物料的平衡含水率随空气相对湿度的变化关系；
相关考题：
下列表述正确的是( )A、传热过程中，环境温度应大于物料温度B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）A、平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B、自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C、结合水分干燥速度缓慢D、非结合水分干燥速度较快E、平衡水也称为游离水
单选题下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）A平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C结合水分干燥速度缓慢D非结合水分干燥速度较快E平衡水也称为游离水
填空题物料干燥时的临界水份是指（）；它比物料的结合水份（）。