《老年人社会福利机构基本规范》要求厨师和炊事员持证上岗即可，不需严格执行食品卫生法规。
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相关考题：
根据《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》JGJ130-2011，扣件式钢管脚手架安装与拆除人员必须是经考核合格的专业架子工，（ ）。A.架子工领班应持证上岗，其他人员考核合格即可B.所有架子工应持证上岗C.所有架子工包括分管经理应持证上岗D.一半架子工持证上岗
《人工影响天气安全管理规定》第四条中规定，各省、自治区、直辖市气象主管机构应当建立人工影响天气作业人员培训、（）。A、持证上岗制度，规范培训内容和教材、上岗证审批程序，并建立作业人员档案B、考核、持证上岗制度，规范组织形式、培训内容和教材、培训时间，并建立作业人员档案C、考核、持证上岗制度，规范组织形式、培训内容和教材、培训时间、考核程序、上岗证审批程序D、考核、持证上岗制度，规范组织形式、培训内容和教材、培训时间、考核程序、上岗证审批程序，并建立作业人员档案
单选题老年人社会福利机构基本规范制定目的是（）。A维护老人基本权益，促进老人社会福利事业健康发展B提高老年人的再就业能力，帮助老年人适应社会C研究老年性疾病的起因、发展与转归D实现养老护理活动由社区护理模式向家庭的方式转变
多选题2004年我国民政部批准了三个福利机构规范有（）A《老年人社会福利机构基本规范》B《妇女社会福利机构基本规范》C《儿童社会福利机构基本规范》D《残疾人社会福利机构基本规范》