强化窖内产酯的养窖措施中,应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖,并尽量减少空窖暴露时间。此题为判断题(对,错)。

强化窖内产酯的养窖措施中,应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖,并尽量减少空窖暴露时间。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

浓香型大曲酒的发酵容器是()。 A、地缸B、石窖C、泥窖D、不锈钢罐

下列()生产过程为凤型酒一般生产阶段,要生产若干排。 A、挑窖B、插窖C、圆窖D、顶窖

()是凤型酒第一次出酒的过程。 A、立窖B、圆窖C、顶窖D、破窖

窖泥臭如何防治?

开窖鉴定主要是用感官方法对()进行鉴定。 A、窖泥B、母糟C、酸量D、黄浆水

窖泥功能菌主要是(),它是窖内生香的重要微生物。 A、酵母菌B、细菌C、梭草芽孢杆菌D、霉菌

老窖泥中的已酸菌明显多于新窖,并随窖池上、中、下层顺序而递增。() 此题为判断题(对,错)。

黄浆水酯化液除用于串蒸提高酒质以外,还可用来灌窖、培养窖泥。此题为判断题(对,错)。

某蔬菜、水果储存窖的保管员。某天在窖内巡视时,突然出现头晕、胸闷,呼吸困难,颜面发绀等症状和体征对此窖应作何种处理A.敞开窖门,打开通气孔通风B.清除窖内储存物C.关闭门窗,防止人员出入D.封存,严禁员工出入E.1个月内不准员工出入