大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡作用,可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放()左右,然后经检查合格后即可。 A、一星期B、一个月C、半年D、一年

大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡作用,可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放()左右,然后经检查合格后即可。

A、一星期

B、一个月

C、半年

D、一年

相关考题：

调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。此题为判断题(对，错)。
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勾兑是为了组合出合格的(),再经调味变成成品酒。 A、成品酒B、基础酒C、搭酒D、带酒
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添加()左右的调味酒,就能提高基础酒的香味,使酒发生变化。 A、0.001%B、0.002%C、0.003%D、0.004%
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调味酒分为()。 A、窖香调味酒B、酯香调味酒C、双轮底调味酒D、酒头调味酒
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调味的方法有() A、小样调味B、大样调味C、稳定性验证D、基础酒的组合
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浓郁型酒体风味特征:浓郁是指整个酒体绵长而优美,口味协调丰满而且纯净。() 此题为判断题(对，错)。
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为了增加西点制品的风味特点，往往加入一些调味酒，常用的是()。A.米酒B.果酒C.白酒D.黄酒
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为了增加西点制品的风味特点，往往加入一些调味酒，常用的是米酒。此题为判断题(对，错)。
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在法式菜肴制作中,烹制火腿一般选用的调味酒是()。 A.香槟酒B.白酒C.葡萄酒D.哈利酒
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