（140—141题共用备选答案）A．维生素B1B．铁C．碘D．维生素EE．维生素C140.具有抗油脂氧化作用的营养素141.具有促进油脂氧化作用的营养素

（140—141题共用备选答案）

A．维生素B1

B．铁

C．碘

D．维生素E

E．维生素C

140.具有抗油脂氧化作用的营养素

141.具有促进油脂氧化作用的营养素

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