推片是将刀身平放,片进原料后向外推移的一种刀法.此题为判断题(对，错)。

推片是将刀身平放,片进原料后向外推移的一种刀法.

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

()是将原料制成茸末状的一种刀法.A.锯B.铡C.推D.斩
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刀背向里,刀刃向外,刀身略偏斜,刀片进原料后由里向外移动,这种刀技操作法就反片.此题为判断题(对，错)。
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将刀身放平,片进原料后,从左向右移支,移动时要上下抖动,而且要抖的均匀,面片成锯齿形的刀法就抖片.此题为判断题(对，错)。
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“瓦楞腰子”的腰片是采用()切制而成的。A、平刀法B、拉刀法C、抖刀法D、推刀法
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脚病修治操作技法中刀身运动方法不包括() A.推刀法B.拨刀法C.拱刀法D.抢刀法E.捏刀法
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麦穗花刀操作的第二步:将剞好刀的原料转换角度,用( )剞上相同深度的刀纹。 A.拉刀法B.片刀法C.斜刀法D.直刀法
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麦穗花刀操作的第二步:将剞好刀纹的原料转换角度,用()剞上相同深度的刀纹。 A.拉刀法B.片刀法C.斜刀法D.直刀法
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()是刀身与原料呈垂直,有节奏地进刀,使原料均等断开.A.片B.剁C.切D.斩
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平刀法能把原料片成薄而齐的片状,是一种比较细致的刀工处理方法.此题为判断题(对，错)。
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